Chlieb bez kvasníc recepty

Chlieb Fougasse

Chlieb Fougasse

Pridávame ho takmer všade a život bez neho si nedokážeme predstaviť. Chlieb fougasse je typickým pečivom francúzskej kuchyne v provensálskom regióne
Kváskový chlieb so zemiakom

Kváskový chlieb so zemiakom

Z nášho stretnutia nakoniec nebolo nič a tak chlieb poputoval do mrazničky. Cesto na tento chlieb som zarábala počas varenia a keď som zlievala vodu z varených zemiakov, napadlo mi použiť ju na chlieb a pridala som aj zemiaky
POHÁNKOVÝ CHLIEB

POHÁNKOVÝ CHLIEB

), zároveň však potrebujú chlieb aj bezkvasníc. Tento chlebík je chutnou alternatívou pre tých, ktorý nechcú, alebo nemôžu jesť klasický pšeničný chlieb, alebo ani chlieb pečený z niektorých bezlepkových zmesí (napríklad kvôli vysokému podielu sacharidov - Schär, Promix, Jizerka atď
SEMIENKOVÝ CHLIEB (bez múky, bez lepku, bez vajec..)

SEMIENKOVÝ CHLIEB (bez múky, bez lepku, bez vajec..)

Po upečení chlieb opatrne vyklopím a nechám na mriežke vychladnúť. Chlebík je ideálny pre tých, ktorí nemôžu lepok, alebo ani niektoré bezlepkové múky, držia redukčnú diétu, musia prijímať nízko sacharidovú stravu a podobne
Zemiakový chlieb

Zemiakový chlieb

Na múkou posypaný plech položíme chlieb, povrch potrieme vodou a prstami spravíme dierky. Droždie rozpučíme s cukrom vodou a trochou soli
Nemecký chlieb Landbrot (fotorecept)

Nemecký chlieb Landbrot (fotorecept)

Druhý krát, keď budem piecť chlieb, tak podľa rady z Varechy vysteliem ošatku potravinovou fóliou, ktorú natriem olejom
Bezlepkový chlieb

Bezlepkový chlieb

Po vyklopnutí potrieme chlieb vodou 1 Kv. 1 Kvások. 1/2 dcl mlieka zohriať navlažno, pridať rozmrvené kvasnice
Celozrnný chlieb s grahamovou múkou

Celozrnný chlieb s grahamovou múkou

Ak večer strávite doma iba kontrolujete ,,bezpracne“ fázu kysnutia a pečenia. Tento chlieb je veľmi jednoduchým domácim výrobkom a zvládnu ho aj začiatočníčky
Cuketový chlieb s tekvicovými semienkami (fotorecept)

Cuketový chlieb s tekvicovými semienkami (fotorecept)

Potom som teplotu znizila na 170C a chlieb som este piekla daslich 40 minut. 5 Upeceny chlieb som vybrala na mriezku a znovu som ho potrela vodou. 6 --- 7 Chlieb som podavala s cesnakovym maslom rozmiesanym s petrzlenovou vnatkou ku zeleninovej polievke. 6 --- 7 Chlieb
Celozrnný chlieb s grahamovou múkou

Celozrnný chlieb s grahamovou múkou

Tento chlieb je veľmi jednoduchým domácim výrobkom a zvládnu ho aj začiatočníčky. Chlieb som nechala vychladnúť v mise do rána, zakrytý ľanovou utierkou
Fotorecept | Polárny chlieb

Fotorecept | Polárny chlieb

Bezlepkový domáci chlieb. Bez lepenia, bez odpadu. Polárny chlieb (Swedish polarbröd) vynašiel v minulom storočí v severnom Laponsku obyčajný pekár
Pšeničný ošatkový chlieb No.2  :-)

Pšeničný ošatkový chlieb No.2 :-)

250°C a dáme do nej rovný plytký plech, na ktorom sa bude chlieb piecť. Toto ošatkové chlebíkovanie nemá chybu, je to fantastická vec
Základný biely chlieb

Základný biely chlieb

Vykysnuté cesto som vyklopila na pracovnú dosku - bez podsypávania. Tento chlebík je jednoduchý, najlepší pre začiatočníčky, ktoré ešte nepiekli chlieb alebo začínajú skúšať piecť
Pšenično ražný chlieb

Pšenično ražný chlieb

Pred pečením chlieb potriem slanou vodou. Mne sa ale zdalo, že keď som v strede pečenia vybrala chlieb a potrela, akoby mi klesol