Ak sa vám zdá chrenováomáčka hustá, zrieďte ju trošku vývarom. Varíme a šľaháme metličkou aspoň pätnásť minút, aby bola omáčka jemná a lahodná, aby sa poriadne prevarila múka
Popri sviečkovej je mojou najobľúbenejšou chrenováomáčka - je to pre mňa proste top. ) - nakúpili a navarili, mali čerstvý koreň chrenu, takže omáčka bola presne taká aká má byť- chrenová a to teda poriadne
Ak je omáčka príliš hustá, doriedim. Kto sa nemusí obmedzovať, môže si v závere pridať aj smotanu, omáčka bude stále o čosi ľahšia ako keď je navyše celá múčna
Keď je omáčka hotová, ochutíme ju jablkovým pyré, v prípade potreby ešte pridáme chren. 1 Umyté a osušené mäso prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme a dáme variť do vody s koreňovou zeleninou
Omáčka ešte mierne zhustne, tak ju pripravte trošku redšiu. Dochutil som mletým korením a soľou, dolial som mliekom a nechal variť asi 20 minút, aby omáčka mala správnu hustotu
Aj z lacných, bežne dostupných surovín môžete vyčarovať luxusné jedlo. Už dávnejšie som videla recept na šalát s údenou makrelou, ale vždy som sa obávala kostičiek, ktoré sa vedia niekedy šikovne skryť
