Chrumkave pecene kura recepty

Chrumkave pecene kura

Chrumkave pecene kura

Chrumkavepecenekura Potrebujeme. Chrumkavepecenekura Potrebujeme. Postup
Kura pečené na kyslej kapuste

Kura pečené na kyslej kapuste

KURA PEČENÉ NA KYSLEJ KAPUSTE. 1 kg kyslej kapusty, 6 kuracích stehien (alebo kuracie štvrťky), kúsok dobrej údenej slaninky, 1 strúčik cesnaku, 4 ks klinček (hrebíček), 2 bobkové listy, 3 ks nového korenia, 10 ks celého čierneho korenia (alebo korenie štyroch farieb), soľ, celá rasca, 1 smotana na šlahanie (200ml). Kyslú kapustu (bez šťavy) dám do vymazaného pekáča, rozhodím na ňu na malé kocky nakrájanú slaninku (stačí kúsok), cesnak nakrájaný na tenké plátky, klinčeky, bobkové listy (ak nie sú v kapuste), nové korenie a celé čierne korenie, položím kuracie mäso, osolím ho (stačí zvrchu), posypem celou rascou, podlejem trochou vody a prikryté pečiem asi 1/2 - 1 hodinku. 6 kuracích stehien
Jednoduché kura pečené na masle

Jednoduché kura pečené na masle

kurča alebo kuracie diely. Potom kura odkožíme, odrežem prsia a odkožené trupy dám do polievky. Pre začiatočníka je asi lepšie použiť kúpené naporciované kuracie diely
Libanonské pečené kura s kuskusom

Libanonské pečené kura s kuskusom

Kura ocistime a zvnutra osolime a okorenime. Kura potrieme vytlacenou citronovou stavou, pofrkame hojne olivovym olejom a suchu zmes koreniny votrieme do koze
Pečené kura na citrónoch s bylinkovým maslom

Pečené kura na citrónoch s bylinkovým maslom

Milujem chrumkavú kôrku na pečenom kurati, alebo pečených stehnách. Tiež rada obhrýzam pečené kuracie krídelka, tak pečené kuriatko je v mojom jedálničku pomerne časté
Pečené kura špikované cesnakom na masle s anglickou slaninou (fotorecept)

Pečené kura špikované cesnakom na masle s anglickou slaninou (fotorecept)

Použila som kuracie stehná a prsia, zvyšok kuraťa som odložila na iné jedlo. 4 Na maslo som položila osolené a cesnakom našpikované kuracie prsia a stehná,. 7 Kým sa kura pieklo, dala som variť do osolenej vody oškriabané nové zemiaky - asi 15 minút,. 12 Na tanier som položila horúce šťavnaté upečené kura s chrumkavou anglickou slaninkou a petržlenovo - cibuľkové nové zemiaky, výborný nedeľný obed bol na stole, na ktorom sme si dobre pochutnali. 7 Kým sa kura pieklo, dala som variť do osolenej vody oškriabané nové zemiaky. 12 Na tanier som položila horúce šťavnaté upečené kura s chrumkavou anglickou slaninkou a petržlenovo
Pečené francúzske kura na masle a Chardonnay s pečenými kuriatkami (fotorecept)

Pečené francúzske kura na masle a Chardonnay s pečenými kuriatkami (fotorecept)

podliala som ním kura,. podliala som ním kura,. 1 Pripravila som si francúzske kura, ktoré bolo kŕmené kukuricou, už na pohľad vidno, aké je krásne žltučké a ako sa výrazne odlišuje od tých našich v obchodoch, o jeho vynikajúcej chuti sa zmieňovať ani nemusím, mäsíčko jemné, po upečení sa neoddeľuje od kosti, pri nej nie je krvavé a nemá chuť po rybacej múčke, ktorá sa u nás používa v krmive u nás, aby naše kurence rýchlejšie rástli a boli väčšie, kvalita neporovnateľne vyššia a prvotriedna. 3 Kura som poriadne osolila, má silnú vrstvu skvelého mäsíčka, aby sa ochutilo celé. 6 Kuriatka som dala do pekáčika, jemne som ich okorenila čerstvo mletým čiernym korením, nesolila som ich, kura soli pustí dosť. 12 Potom som odstránila alobal a asi 15 miút som dopiekla kožičku kuraťa pekne do chrumkava, je vidno koľko vynikajúcej voňavej šťavičky sa uvoľnilo a kuriatka sa krásne upiekli a zmäkli. 13 Podávala som s dusenou ryžou, chrumkavým jemným hlávkovým , ten sa hodí k tomuto jemnému kuraťu ako masielko najlepšie, pridala som upečené kuriatka, ktoré som hojne posypala čerstvou petržlenovou vňaťou a podliala vynikajúcou voňavou šťavičkou, mäsíčko prevzalo skvelú chuť vína a kuriatok. 3 Kura som poriadne osolila, má silnú vrstvu skvelého mäsíčka, aby sa ochutilo celé. 6 Kuriatka som dala do pekáčika, jemne som ich okorenila čerstvo mletým čiernym korením, nesolila som ich, kura soli pustí dosť. 12 Potom som odstránila alobal a asi 15 miút som dopiekla kožičku kuraťa pekne do chrumkava, je vidno koľko vynikajúcej voňavej šťavičky sa uvoľnilo a kuriatka sa krásne upiekli a zmäkli. 13 Podávala som s dusenou ryžou, chrumkavým jemným hlávkovým , ten sa hodí k tomuto jemnému kuraťu ako masielko najlepšie, pridala som upečené kuriatka, ktoré som hojne posypala čerstvou petržlenovou vňaťou a podliala vynikajúcou voňavou šťavičkou, mäsíčko prevzalo skvelú chuť vína a kuriatok
Pečené kura na novej zeleninke

Pečené kura na novej zeleninke

Koreniny a bylinky zmiešame a zmes vtrieme do kuraťa. Zemiaky a mrkvu celú, aj so šupkou umyjeme , nakrájame na väčšie kúsky a pridáme ku kuraťu a posypeme rovnakou zmesou korenia, alebo korením na zemiaky
Farmárske kura s krúpovou plnkou

Farmárske kura s krúpovou plnkou

Takže po "sto rokoch" sme mali pečené kura a nie hocijaké, ale s krúpovou plnkou. Kura si vyberieme z chladničky a necháme ho otepliť na izbovú teplotu
Kura na čiernom pive s čili-medovou marinádou

Kura na čiernom pive s čili-medovou marinádou

Kura pečené v celku sa dá spraviť asi na milión spôsobov. Ja som už veľmi dlho mala chuť na pečené kura s chumkavou kôrkou a chuťou čierneho piva
Pečené kačacie stehná

Pečené kačacie stehná

Tentokrát sa zvyk nepodarilo dodržať (bolo okrem iného kura), ale napravila som to dnes, keď sa v mojej réžii piekli kačacie stehná

letné pečené kurča

Toto kura vzniklo zmiešaním dvoch receptov Jamieho Olivera, som totiž veľký fanúšik jeho spôsobu varenia “nahádž všetko do jednej panvice a tepelne to uprav” – milujem na tom nielen jednoduchosť, ale aj to, že chute krásne preniknú jedna do druhej a vznikne tak skvelé jedlo, oveľa lepšie, ako keby sa každá surovina pripravovala osobitne
Jedno kura na tri spôsoby

Jedno kura na tri spôsoby

Nie je kura ako kura. Dáte mi za pravdu, že objaviť na dnešnom trhu poctivé kura - čerstvé a dobre kŕmené - nie je jednoduchá úloha
Kuracie stehná pečené na zemiakoch

Kuracie stehná pečené na zemiakoch

No a potom sa v kuchyni miesali vone pecenehokurata s vonou vianocneho pecivka. Akurat som nemala sil na to, aby som stehna vykostila…inak by som to urcite urobila