Ciganska pecienka v zemli recepty

Cigánska pečienka

Cigánska pečienka

Misku uzatvorímviečkom, vložím do chladničky a dám cez noc do chladničky. Dobré je mať pečienky naložené aj tri dni, mäso je od mlieka krehšie a pečienky sú potom fajnovejšie
Jogurtové žemle s kôprom (fotorecept)

Jogurtové žemle s kôprom (fotorecept)

Odvážené múky som zmiešala, osolila, premiešala, priliala jogurt, roztopený výpek z cigánskej pečienky, rozdrobila droždie a prisypala nasekaný kôpor
Cigánska pečienka

Cigánska pečienka

Na rezne nakrájané mäso vykostíme a naklepeme tĺčikom, namočeným do soli. Soľ sa doslovavklepe do mäsa a tak to má byť
Cigánska pečienka

Cigánska pečienka

Cesnak prelisujeme,pridáme všetky koreniny(mletú papriku iba štipku),hočicu a urobíme pastu. Kazdý plátok natrieme touto zmesou a všetko zalejeme olejom
Cigánska pečienka s kyslou kapustou

Cigánska pečienka s kyslou kapustou

hotové dáme do žemli s horčicou a kyslou kapustou. hotové dáme do žemli s horčicou a kyslou kapustou. 1 Bravčové stehno nakrájame na rezne,vyklepeme osolíme a okoreníme. 2 Spravíme si marinádu,olej,horčica,sójová omáčka pomiešame a vložíme tam mäso. 3 a potom len na oleji vysmážame. 3 a potom len na oleji vysmážame
Cigánska pečienka (fotorecept)

Cigánska pečienka (fotorecept)

1 bravčovúkrkovičku ( robím to aj z karé ) nakrájame a naklepeme z oboch strán 2 cesnak - niekolko hlaviček očistíme prelisujeme a zmiešame zo solou 4 naklepané mäso osolíme ,posypeme čierným korenim 5 natrieme ho cesnakovou zmesou a horčicou 6 preložíme do mísy a zopakujene korenenie aj horčicu. ked máme hotovo polejeme troškou oleja zaklopíme tanierom a dáme na 24 hodin ,,užrať,, do chladničky 7 na druhý deň si rozohrejeme panvicu s olejom a POMALU pečieme z jednej aj druhej strany 8 hotovýprvní kousek 9 možme dať do žemle ,ako predávali na ,,agro,,. deckám to pasovalo 10 ,alebo to servírovať s uvarenými zemiakmy posypané opadánýn cesnakom z vípeku -- nezdravé ale dobré. 1 bravčovúkrkovičku ( robím to aj z karé ) nakrájame a naklepeme z oboch strán 2 cesnak - niekolko hlaviček očistíme prelisujeme a zmiešame zo solou 4 naklepané mäso osolíme ,posypeme čierným korenim 5 natrieme ho cesnakovou zmesou a horčicou 6 preložíme do mísy a zopakujene korenenie aj horčicu. 7 na druhý deň si rozohrejeme panvicu s olejom a POMALU pečieme z jednej aj druhej strany 8 hotovýprvní kousek 9 možme dať do žemle ,ako predávali na ,,agro,,. deckám to pasovalo 10 ,alebo to servírovať s uvarenými zemiakmy posypané opadánýn cesnakom z vípeku -- nezdravé ale dobré
Cigánska pečienka (fotorecept)

Cigánska pečienka (fotorecept)

nezabudneme premiešavat cibulu. 1 Pripravíme si plech velký,zapnemedva horáky na sporáku-nakrájané cibule osolíme a osmažíme. 2 Krkovičku naklepeme-osolíme,okoreníme. 6 Doma sme ju papkali aj s medvedím cesnakom