Pokiaľ je už staršia, mohla by byť šupka horká, potom ju radšej ošúpeme a nastrúhame bez šupky. Pridáme hladkú, špaldovú, celozrnnú múku a vypracujeme cesto na placky
Parmezán môžete tiež vynechať, placky (ak ich dobre ochutíte), budú dobré aj bez neho. Cuketovéplacky sa dajú urobiť snáď na sto spôsobov, no a toto je môj stoprvý
ovsené vločky používam na zahustenie miesto múky. z prvých cukiet zo záhrady som napiekla placky, tie má rád aj muž a hlavne neohŕňa nos, že zase cukety
Keby som to ale vedela skôr, určite by som ešte narýchlo upiekla tieto cuketovéplacky. Možno veľa z vás pozná tieto placky z domu ale pravdupovediac ja som ich objavila až veľmi neskoro keď ich urobila moja svokra na večeru
Už bolo lečo, placky a teraz tieto karbonátky. hladkej múky. Z cuketovej hmoty som tvorila placky - karbonátky, ktoré som ešte obalila v strúhanke a pomaly vyprážala v rozohriatom oleji
Múky pridáme toľko aby bola zmes hustejšia o trochu viac ako na placky. Nechcela som piecť koláč, pretože ten by sa nezjedol, placky sa mi zas nechcelo vysmážať tak som upiekla tento posúch - je to taký kompromis medzi koláčom a plackami
