Cukina na orientálny spôsob recepty

Cukina na orientálny spôsob

biely jogurt alebo kyslá smotana. Očistenú cukinu pokrájame na kocky a podusíme na oleji s cibuľkou. Pridáme olúpané paradajky, na pásiky pokrájanú papriku, roztlačený cesnak a kečup

Cukina na orientálny spôsob

Pred podávaním každú porciu ochutíme jogurtom, alebo smotanou, premiešaným s roztlačeným cesnakom. 1 Očistenú a jadierok zbavenú cukinu pokrájame na kocky, papriku taktiež očistíme, pozdĺžne rozdelíme na 4 časti, nakrájamena hrubšie pásiky. Cibuľu na jemno pokrájame speníme na oleji, pridáme pokrájanú cukinu a papriku, osolíme, pridáme koreniny a dusíme asi 10-15min. 2 Paradajky jemne narežeme do "kríža" zalejeme horúcou vodou, zbavíme šupky , nakrájamena väčšie kúsky. 3 Paradajky pridáme k cukine a paprike, pridáme roztlačený cesnak, chvíľu dodusíme, zelenina nesmie byť rozvarená. Komu stačia 3-4 strúčiky cesnaku v už pripravenom jedle nemusí cesnak do jogurtu pridávať

Cukina na orientálny spôsob

Očistenú cukinu pokrájame na kocky a podusíme na oleji s cibuľkou. Pridáme olúpané paradajky, na pásiky pokrájanú papriku, roztlačený cesnak a kečup

Rizoto na orientálny spôsob

Na troche rozpáleného oleja si opražíme nastrúhanú mrkvu (5 min). 2 Do poriadne vymasteného pekáča dáme polovicu zemiakovej zmesi, na ňu rozložíme uvarenú ryžu zmiešanú s opraženou mrkvou a pokrájanou cukinou, posypeme strúhaným syrom, podľa chuti posolíme a navrch rozložíme zvyšnú zemiakovú kašu. 2 Do poriadne vymasteného pekáča dáme polovicu zemiakovej zmesi, na ňu rozložíme uvarenú ryžu zmiešanú s opraženou mrkvou a pokrájanou cukinou, posypeme strúhaným syrom, podľa chuti posolíme a navrch rozložíme zvyšnú zemiakovú kašu