Džem z bazy čiernej recepty

Hroznový sirup zn. home made

Hroznovýdžem, mušt, šťava či sirup. kyselina citrónová, Farbiace koncentráty (zčiernej mrkvy), Aróma
Jablkovo - bazový džem (fotorecept)

Jablkovo - bazový džem (fotorecept)

Môžeme variť aj z čistých bobúľ bazy. Sú výborné na vypotenie a sú vynikajúce pri zápche. Strapce so zrelými bobuľami dôkladne umyjeme a oberieme
Vypražený kvet bazy (fotorecept)

Vypražený kvet bazy (fotorecept)

čiže urobí sa cesto bez soli korenia a vegety,ale trošku soli dávam a pridáme cukor,a vypražíme kvietky a poprášime práš
Bazovo-medovkovo-mätový sirup

Bazovo-medovkovo-mätový sirup

Precedíme cezgázu do hrnca, pridáme cukor, kyselinu citrónovú a na miernom ohni necháme roztopiť. 1 Do 4 litrového pohára natlačíme s každého asi po 1/3 (baza, medovka, mäta), zalejeme vriacou vodou a necháme do druhého dňa lúhovať. 2 Nalievame do fliaš a pred uzatvorením fľaše pridáme za malú lyžičku rumu. ( toto mám od kolegyne - vraj takto jej stará mama konzervovala sirupy aj džemy ) 1 Do 4 litrového pohára natlačíme s každého asi po 1/3 (baza, medovka, mäta), zalejeme vriacou vodou a necháme do druhého dňa lúhovať

Džem z plodov bazy čiernej

Takýto bazový lekvár veľmi pripomína čučoriedkový a navyše je výborný proti kašľu a nachladnutiu. 1 Rozvarte 2 kg nakrájaných jabĺk, prepasírujte, pridajte 1/2 kg cukru a 1 kg bazových bobúľ. 1 kg bazových bobúľ

Džem z bazy čiernej

Varechou kvapneme trochu džemu na malý tanier a vyskúšame ako želíruje. Plody bazy umyjeme, osušíme a zbavíme stoniek

Džem z bazy čiernej

V hrnci zmiešamebazu s želirovacím cukrom, citrónovou šťavou. Plody roztlačíme a privedieme do varu. 1 Plody bazy umyjeme, osušíme, zbavíme stoniek. Za stáleho miešania varíme 4 min. Ak džem tuhne, môžeme plniť do čistých a suchých pohárov a na 10 min otočiť hore dnom

Džem z bazy a hrušiek

Bazu umyjeme, odstôpkujeme, preberieme, zalejeme vodou a varíme dovtedy, kým sa plody nerozpadajú. Prepasírujeme cez sitko