Diviak gulas s knedlou recepty

Guláš z diviaka

Guláš z diviaka

Diviačie mäso nakrájame na kocky. Keď bude cibuľa dohneda, pridáme nakrájané mäso a všetko korenie. Závisí to aj od veľkostikúskovmäsa
Guláš z diviaka (fotorecept)

Guláš z diviaka (fotorecept)

Pridáme soľ, mleté čierne korenie, mletú papriku, rascu, gulášové korenie, nové korenie, bobkový list, domácu pálenku (ja som mal jabĺčnicu), zmes korenia na divinu, potlačený cesnak, jednu pokrájanú cibuľu a olej
Guľáš z mladého diviaka

Guľáš z mladého diviaka

Ja používam domácu masť z diviaka. Cibuľa nesmie byť spálená, ale do zlata opražená. Ochutíme rascou, mletým čiernym korením, nasekanýmcesnakom a soľou