Dusené bravčové mäso na zelenine recepty

Bravčové dusené s pivom a zeleninou

Bravčové dusené s pivom a zeleninou

Jeden rcp nabravčovéna pive tu už mám a ten je z Čiech, tento tu vyhral nejakú týždennú súťaž o najlepšímäsový pokrm v kuchárskom časopise
Bravčové výpečky (fotorecept)

Bravčové výpečky (fotorecept)

u nás zákusky nepečieme, tak len taká skoro nepečená dobrota ktorú voláme Piškótový jablčník, určite to poznáte, udusené jablká zahustené pudingom, prekladané piškótami
Bravčové v kokosovej omáčke

Bravčové v kokosovej omáčke

Mäsonakrájamna kocky. Pridala som mäso, chilli, osolila, premiešala aby sa všetky kúsky obalili cibuľovou omáčkou a zaliala vodou tak, aby mäso bolo len zľahka ponorené
Hovädzie mäso – Áno / Nie ?

Hovädzie mäso – Áno / Nie ?

Dusené hovädzie mäso so zeleninou, alebo krásny hovädzí guláš, sviečkovú na smotane /no dobre. Prešli sme obdobiami keď nám odborníci vysvetlili prečo nemáme jesť vajíčka a koľko ich týždenne môžeme zjesť, aby sme si neupchali cievy cholesterolom… Prečo je hovädzie mäso škodlivé a aké choroby nám hrozia po jeho konzumácii… Aké nástrahy na nás čakajú po konzumácii diviny… Prečo je kuracie mäsonajlepšie pre náš organizmus … Aké dôležité je pitie mlieka a jedenie tavených a inak upravovaných syrov
Hovädzie líčka

Hovädzie líčka

dusenéna červenom víne a koreňovej zelenine. Mäso je potom jemné, šťavnaté a dá sa jesť aj lyžicou. Mäso je už hotové, úplne mäkké
Akú prílohu vybrať k mäsu? alebo všeličo o vláknine

Akú prílohu vybrať k mäsu? alebo všeličo o vláknine

Morčacie mäso s pohánkovým bulgurom a červenou šošovicou na tymiáne a majoránke. U živočíšnych produktov som za využitie mäsových výrobkov /domácich/ z celého zvieraťa /aj vnútorností/ samozrejme záleží od zdroja ak je dôveryhodný taká domáca tlačenka občas v sezóne nemôže uškodiť
Nebojte sa tukov, stačí si správne vybrať

Nebojte sa tukov, stačí si správne vybrať

Živočíšne tuky, ktorých konzumácia je v našich končinách skutočne veľmi vysoká /bravčovémäso, tučné hovädzie mäso, mliečne výrobky a pod/ nemusia byť vždy hlavnou príčinou vysokého cholesterolu, rozvoja kardiovaskulárnych ochorení a metabolického syndrómu
Varenie v tlakovom hrnci

Varenie v tlakovom hrnci

Úplne bežne varím v tlakovom hrnci mäsový vývar, rôzne dusenémäso, guláše, kapustnicu, zeleninové polievky a keď sa veľmi ponáhľam tak aj ryžu
hovädzie líčka

hovädzie líčka

dusenéna červenom víne a koreňovej zelenine. Mäso je potom jemné, šťavnaté a dá sa jesť aj lyžicou. Mäso je už hotové, úplne mäké
Údené v tokajskom

Údené v tokajskom

Údené mäso môže byť aj šunka či bravčové stehno, ja som zvolila krkovičku. Za ten čas som mäso pokrájala na hrubšie plátky a tie z oboch strán opiekla na panvici na masti