Egreše džem recepty

Dzem z indickeho egresa / Amla dzem

Dzem z indickeho egresa / Amla dzem

CO POTREBUJETE (na 2 pohariky). 20ks indickeho egresa (amla, amalaki). 3/4 - 1 hrncek cukru. (zalezi od kyslosti ovocia)
Egreše - čo s nimi a na čo sú?

Egreše - čo s nimi a na čo sú?

- džem - yummy (klasický džem s trstinovým cukrom). Milujem egreše. Zatiaľ si pripravím poháre, do ktorých nasypem umyté egreše
Egrešový džem

Egrešový džem

Možno to bolo tým, že sme jej skoro všetky egreše zjedli ešte pred tým ako u nich stihla čokoľvek spraviť
Čokoládovo-gaštanové rezy

Čokoládovo-gaštanové rezy

4 Na upečený piškótový plát, ešte teplý natriem džem, tentokrát som zvolila z čiernych ríbezlí. 4 Na upečený piškótový plát, ešte teplý natriem džem, tentokrát som zvolila z čiernych ríbezlí
Ovocie a všetko o ňom

Ovocie a všetko o ňom

bobuľové - egreše, ríbezle, čučoriedky, brusnice, jahody, maliny, černice, hrozno, šípky, jarabiny a iné
Egrešový koláčik

Egrešový koláčik

Po pečení zaraz natreme džemom. Po pečení zaraz natreme džemom. 1 Vajcia s cukrom vymiešať,pridať olej,múku,sódu,kakao,egreše aj šťavu. 1 Vajcia s cukrom vymiešať,pridať olej,múku,sódu,kakao,egreše aj šťavu
Zebrová torta plnená

Zebrová torta plnená

Na to uložíme stredný plát a opakujeme postup - najprv džem, potom krém, tentokrát naukladáme nakrájané sterilizované broskyne a opäť krém
Ostrá čučoriedková salsa

Ostrá čučoriedková salsa

1 Čučoriedky preberieme, umyjeme, odvážime a ponorným mixérom rozmixujeme. Feferónku alebo čili papričky očistíme a nasekáme najemno
Silvestrovský Sráczov rozmar, variabilný i pre iné sviatky

Silvestrovský Sráczov rozmar, variabilný i pre iné sviatky

8 Ak sme spokojní, na vychladnutý povrch “piškóty” natrieme pikantný jemne kyslý džem, ja som mal z cranberry, ale z domova mám vynikajúce skúsenosti aj z joszty, nigrolárie a crommy (druhy krížencov egreša a čiernej ríbezle

Egrešový džem

1 Očistené, umyté egreše uvaríme. Vodu nepridávať. Uvarené, vychladnuté prepasírujeme cez sitko. / Alebo nejako inakšie/ Ja mám na to staré sitko s valčekom a tým to ide rýchlo

Egrešový džem

Zrelé, očistené egreše dáme do hrnca a dusíme pod pokrievkou domäkka. Do menších zaváracích pohárov dáme horúci džem, zatvoríme, obrátime hore dnom a necháme prikryté, až kým nevychladne