4 Na upečený piškótový plát, ešte teplý natriem džem, tentokrát som zvolila z čiernych ríbezlí. 4 Na upečený piškótový plát, ešte teplý natriem džem, tentokrát som zvolila z čiernych ríbezlí
Po pečení zaraz natreme džemom. Po pečení zaraz natreme džemom. 1 Vajcia s cukrom vymiešať,pridať olej,múku,sódu,kakao,egreše aj šťavu. 1 Vajcia s cukrom vymiešať,pridať olej,múku,sódu,kakao,egreše aj šťavu
8 Ak sme spokojní, na vychladnutý povrch “piškóty” natrieme pikantný jemne kyslý džem, ja som mal z cranberry, ale z domova mám vynikajúce skúsenosti aj z joszty, nigrolárie a crommy (druhy krížencov egreša a čiernej ríbezle
1 Očistené, umyté egreše uvaríme. Vodu nepridávať. Uvarené, vychladnuté prepasírujeme cez sitko. / Alebo nejako inakšie/ Ja mám na to staré sitko s valčekom a tým to ide rýchlo
Zrelé egreše a ríbezle dáme na sitko, dobre umyjeme pod tečúcou studenou vodou, necháme odkvapkať a očistíme (bobule ríbezlí stiahneme zo stopiek vidličkou)
Zrelé, očistené egreše dáme do hrnca a dusíme pod pokrievkou domäkka. Do menších zaváracích pohárov dáme horúci džem, zatvoríme, obrátime hore dnom a necháme prikryté, až kým nevychladne
