Keď vám niekto povie slovné spojenie nemecká kuchyňa, pravdepodobne si predstavíte horu klobás a obrovské množstvo piva, no nemecké pokrmy ponúkajú oveľa viac a isto si ich zamiluje každý, kto vie oceniť dobre pripravené a skvelo ochutené jedlo
Očistený jazyk umyjeme, zalejeme vodou, osolíme, pridáme celé čierne i nové korenie (po 2-3 zrnká), klinčeky, bobkový list, troška tymianu, nakrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu
