Fasiangove fanky su ina zalezitost ako sisky. Su omnoho jednoduchsie na pracu a velmi luto mi bolo, ze som nemala pri sebe Dorku, urcite by si s chutou poradielkovala
Ďalší z mojich obľúbených starkiných (babkiných) receptov na fánky (krapne, božie milosti). Moja starká vždy robila tieto jednoduché fánky iba "od oka", ja som sa pokúsila aspoň orientačne (pre vašu predstavu) napísať množstvá surovín
1 Ingred. na prípravu. 2 Z múky ,žlĺtkov,smotany,rumu,prášku do pečiva a špetky soli urobíme vláčne cesto až by bolo veľmi husté pridáme smotany a necháme odstáť 2-3 hodiny,potom ešte premiesime a vyvaľkáme
2 Pripravené fánky smažíme v horúcom oleji tak, aby fánky boli čo najviac kostrbaté. 1 Uvedené suroviny, okrem práškového cukru na posypanie spracujeme cesto podobné, ako keď robíme slížiky
1 Všetky prísady zmiešame a vyvaľkáme cesto približne na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme kosoštvorce. 2 Do ich stredu nožom urobíme zárez a vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista
