Fašírky z bravčového mäsa recepty

Bravčové výpečky (fotorecept)

Bravčové výpečky (fotorecept)

to moje mäso pustilo dosť veľa šťavy ale to je individuálne, záleží od použitého mäsa. orez. Ak niekde uvidíte napísané "Bravčová krkovička, kú" tak to "kú" znamená kuchynská úpava, čiže mäso už je orezané a zbavené nežiadúcich kúskov
fašírka s vajcom a bielym jogurtom

fašírka s vajcom a bielym jogurtom

) a na ne som dal ďalšiu vrstvu mäsa, rukami namočenými v studenej vode som vytvaroval fašírky a vrch som jemne zasypal strúhankou, so zvyšnéhomäsa som vytvaroval malé fašírky
Fašírky s kôprovou omáčkou

Fašírky s kôprovou omáčkou

Na dnešný recept som dostal chuť a inšpiráciu v mojej obľúbenej bratislavskej reštaurácii Zylinder, kde môžete ochutnať fašírkyz troch druhov mäsa a foie gras so zemiakovým prívarkom
Fotorecept| Fašírka v slaninke

Fotorecept| Fašírka v slaninke

Tú máme naozaj veľmi radi na rôzne spôsoby - na taliansky, s varenou zeleninou, s medovou glazúrou, malé fašírky pečené na panvici, alebo jedna veľká fašírka

Fašírka s vajcom a bielym jogurtom

Zozvyšnéhomäsa som vytvaroval malé fašírky, vyzeralo to asi takto. Rukami namočenými v studenej vode som vytvaroval fašírky a vrch som jemne zasypal strúhankou
Fašírka pečená so zemiakmi

Fašírka pečená so zemiakmi

Zemiaky chytili chuť od cibule aj mäsa. Nechala som ho postáť, kým som si ošúpala, umyla a nakrájala zemiaky na plátky a cibuľu na tenké polkolieska
Fašírky bez strúhanky

Fašírky bez strúhanky

Pripravte si tradičné fašírkyz mletého mäsabez použitia strúhanky. Túto mäsovú hmotu zmiešame a začneme tvarovať fašírky
Fašírky trojmäsové – môj univerzál (fotorecept)

Fašírky trojmäsové – môj univerzál (fotorecept)

Kto má rád domáci „hamburger“, môže si ho pripraviť aj z tejto fašírky. do pomocnej misy uložím mleté bravčové, hovädzie a teľacie mäso (spravidla teľacinu nahradzujem prsiami z morky, alebo králičinou)
Roláda z mletého mäsa

Roláda z mletého mäsa

Narobím fašírky, ktoré potom stačí ešte zamrznuté uložiť na plech a upiecť. Hlavne preto, že aj z menšieho množstva mäsa sa dá pripraviť výborný obed pre viac ľudí
paradajková kapusta s fašírkou

paradajková kapusta s fašírkou

Potom som zmäsa vytvaroval rovnako veľké fašírky. Suroviny na fašírky. ďalšie jedlo zo série babičkovských receptov, ktoré vždy chutia, aj keď nie vždy patria k tým zdravším
Kanadské lososové fašírky pre šikovný rybací obed

Kanadské lososové fašírky pre šikovný rybací obed

Kanaďania sú národom, ktorý skonzumuje kvantá lososieho mäsa. Zabudnite na chvíľu na tradičné bravčové fašírky plné strúhanky a vyskúšajte si ľahšiu a vhodnejšiu lososovú variantu
Zemiaky tri v jednom s fašírkou

Zemiaky tri v jednom s fašírkou

Už keď som ochutnala,tak sa mi ani fašírky nežiadalo. Zemiaky som dala variť spolu s mrkvou,pridala som trochu rasce a soľ
FotoRecept | Marinované medové rebrá

FotoRecept | Marinované medové rebrá

Pokiaľ sa mäso marinovalo, nastrúhal som mladú kapustu, dobre som ju osolil a nechal odpočívať, pokiaľ nepustila šťavu, tú som zlial a kapustu som dochutil šťavou z limety, drvenou rascou, čerstvým chrenom a prekvapol som ju olivovým olejom
Čo s tým, keď je to pomleté

Čo s tým, keď je to pomleté

Fašírky, čevabčiči, školská jedáleň, chrumy a neurčitá chuť. Predstavím vám preto moje najbombovejšie recepty z mletého mäsa
Kelový prívarok

Kelový prívarok

K tomuto kelovému prívarku môžeme urobiť perkelt zbravčovéhomäsa, alebo dusené hovädzie mäso v plátkoch alebo na kocky, alebo fašírku
FotoRecept | Plnený kel & Chou farçi

FotoRecept | Plnený kel & Chou farçi

Na záver by nemalo chýbať niečo sladké. Oba druhy mäsa si pomeľte. Plnený kel ma zaujal na prvý pohľad. Kapustné listy a alebo kelové sa plnia v rôznych krajinách na rôzne spôsoby
Mäsový nákyp

Mäsový nákyp

Tento pečený variant fašírky je akýsi kompromis medzi vyprážanými fašírkami a pečenými v muffinovej forme