Čo na to. 200 g mrazených zelených fazuliek(asi pol sáčka),. 2-3 zemiaky,. cibuľa,. 1 bujónová kocka,. smotana (buď šľahačková - 1 dl, alebo na varenie - 2 dl, alebo kyslá - pol kelímka),
Moja mamka vari uplne bajecnu fazulkovu polievku…. dlho som sa ju snazila bez uspechu napodobnovat a az po niekolkom, zufalom pokuse mi povedala , ze bezpodmienecna ingrediencia, ktora do jej fazulkovej musi ist, je ligurcek
polievka je,ako som bol napísal,vypenená,všetko v nej napoly uvarené a tak som tam pridal na kocky nakrájanú mrkvu,malé zemiaky som si nakrájal na malé kúsky,do cibuľového opaprikovaného,okoreneného a osoleného základu som dal to mäso a kosti a v slanej vode varím zamrznutú fazuľku
Očistené struky šikmo pokrájame asi na 2 cm dlhé kúsky, očistené zemiaky na malé kocky. Pokrájané struky a zemiaky vložíme do hrnca a zalejeme vodou asi 1,3 l
