1 Fazuľu namočíme deň vopred, na druhý deň uvaríme do mäkka (cca 30min) a scedíme. Na prepustenom alebo obyčajnom masle opražíme cibuľu, nadrobno posekaný cesnak, na malé kocky nakrájaný zeler a čili papričky
Receptov na svieckovu na smotane, je mnoho. Tento mam od mojej Dobrej Svokry z Jihlavy. Fakt je skvely a nestalo sa mi, zeby sa mi niekedy podla neho svieckova nepodarila
Posúchy alebo akékoľvek koláče na slano sú moja srdcová záležitosť. Robím ich podchvíľou, občas preto, že nemáme chleba a potrebujem niečo k fazuľovici a občas len tak, lebo dostanem chuť a tak to potom aj vyzerá
1 rezance robievam s hrubej múky a troch vajec , nedávam soľ. (cesto zásadne zarábam v mise , nikdy nie na doske ) V mise mám odváženú múku vážila som pre začiatočníkov , ináč nevážim , mám to už v "OKU" dala som 400g hrubej múky , 3 ks veľké vajcia , nie je problém dať 350g cesto bude mäkšie , ľachšie sa váľka, len pri váľkaní je treba podsýpať múkou
Fazuľovica so slížami a langoše. rozhodla som sa, že si zavediem niečo ako kuchársky denníček. žiadne recepty, len fotka, dátum a krátky popis, aspoň budem mať prehľad čo som kedy varila
Obcas Dobremu Manzelovi nerozumiem. Spolu so svieckovou je , fazulova polievka na kyslo, alebo fazulova s krupami a udenym rebrom, moje najoblubenejsie jedlo
