Filety z lososa na masle recepty

Losos v maslovo-citrónovej omáčke

Losos v maslovo-citrónovej omáčke

Filetylososa vyberieme z chladničky a necháme ich odležať naizbovú teplotu. Na panvicu nalejeme olivový olej a filety opečieme z oboch strán
Pečený losos so sardelkovým, resp. ančovičkovým maslom

Pečený losos so sardelkovým, resp. ančovičkovým maslom

Filety umyte, osušte, ale ponechajte na nich kožu. - lososové filety. - obrovská štedrá hrsť nasekaných byliniek (v tomto prípade sa skvele hodí petržlenová vňať, bazalka a pažítka, ale môže to byť aj len jednaz týchto byliniek)
Pečený losos s paradajkou

Pečený losos s paradajkou

Poukladajte do zapekacej misy. Odporúčam najprv piecť prikryté a ku koncu odokryť. 1 Lososa očistite, umyte a nakrájajtena menšie filety. Na každý kúsok lososa položte 1 - 2 kolieska paradajky a na vrch nakrájajte kúsky masla. Podlejte troškou vody a dajte zapiecťna cca 30 minút. 2 Podávajte so zelenýmifazuľkami podusenými na cibuľke a cesnaku a varenými zemiakmi. ca 30 minút Odporúčam najprv piecť prikryté a ku koncu odokryť. 2 Podávajte so zelenýmifazuľkami podusenými na cibuľke a cesnaku a varenými zemiakmi
Zubáč na masle

Zubáč na masle

Preto som tieto filetyzozubáča pripravil namasle s olivovým olejom, soľou a čerstvo mletým korením
Pečené lososové filety s červenou repou

Pečené lososové filety s červenou repou

Krok 1Lososa opláchneme v studenej vode a nakrájamena jednotlivé porcie. Krok 2Zapekaciu misu alebo plech vyložíme väčším kusom alobalu, tak aby sme doň mohli zabaliťlososa. Krok 3Rybu vložíme do pripraveného alobalu a rovnomerne pridáme pretlačený cesnak, plátky masla, bylinky, korenie, soľ a pokvapkáme šťavou zcitróna. Krok 4Dáme piecť na 15 minút do peci vyhriatej na cca 220°C. Krok 5Brokolicu naparíme a posolíme, repu nakrájamena plátky a osmažíme namasle
Ryby, rybky, rybičky

Ryby, rybky, rybičky

Uvidíte, aký rozdiel je jesť vyprážané filetyz kapra namiesto vyťahovania kostičiek. Kúpila som krásne hrubé filetyz tresky, ktoré som osolila a poliala citrónovou šťavou, nechala pár hodín odležať
Pečený romain šalát s lososom a krevetami (fotorecept)

Pečený romain šalát s lososom a krevetami (fotorecept)

ja začínamlososa piecť kožou nadol. uložil („chrbátom dole“) narozpálenú (tak na ¾ „škály“) grilovaciu ťažkú panvicu s „rebrami“, na dno ktorej som „servítkou“ rozozrel ~ ½ PL kukuričného oleja

Foodblogerské stretnutie.

Opečieme namasle šalotku, zalejeme ho vínom. ALE stretli sme sa na miestne nám veľmi príjemnom, dobre sme sa najedli, porozprávali sa, spoznali nové tváre