Fotorecept mäsové guľky v paradajkovej omáčke recepty

Šťavnaté pečené rebierka

Šťavnaté pečené rebierka

Fotorecept | Pomaly pečené hovädzie na víne. Plnené mäsovéguľky pečené vmuffinkovej forme. Ingrediencie sú pre dve osoby
Mäsové guľky z králika /fotorecept/

Mäsové guľky z králika /fotorecept/

Urobíme guľkyveľkostivlašského orecha a obalíme v hladkej múke. Opekáme v malom množstve oleja - ja častejšie potrasiem panvicou aby sa stále otáčali a opiekli rovnomerne
Pečená plnená paprika v paradajkovej omáčke (fotorecept)

Pečená plnená paprika v paradajkovej omáčke (fotorecept)

1 Varené (ako správna gazdinka použijem varené mäsko, ktoré mám v mrazničke z nedeľnej polievky alebo zostatky z pečeného kuriatka alebo mäsa), surové mäso, cibuľu, cesnak pomelieme pridáme vajíčko, soľ a korenie a spracujeme fašírkovú hmotu, papriky očistíme, umyjeme (jednu tenkú si odložíme) ostatné naplníme mletým mäskom, zo zostatku mäsa vytvarujemeguľky, dáme na pekáč, podlejeme troškou vody, prikryjeme a dáme piecť 2 po pol hodine pečenia otočím a dopekáme odokryté ďalšiu pol hodinu 3 upečené papriky a guľky preložíme na menší plech a výpek zalejeme vodou, prelejeme do hrnca v ktorom budeme robiť omáčku 4 do výpeky prilejeme pasírované paradajky (ja som použila z výherného balíčka od Podravky) a potrebné množstvovody na omáčku 5 ochutíme cukrom, soľou, prípadne aj korením či hovädzím bujónom, pridáme na kolieska nakrájanú odloženú papriku a necháme zovrieť, zahustíme obvyklým spôsobom, ja zahusťujem múkou rozhabarkovanouvovode a pred odstavením zjemníme smotanou 6 podávame s knedľou alebo varenými zemiakmi. 1 Varené
Plnená paprika (fotorecept)

Plnená paprika (fotorecept)

Zo zvyšného mäsa som spravilaguľky. Tie som vyváľalav hladkej múke. Do vriacej omáčky som pridala plnené papriky a guľky