Francúzske zemiaky zo surových zemiakov recepty

francúzske zemiaky

francúzske zemiaky

ja viem, vôbec nie sú francúzske, ale všetci ich tak voláme, môžu byť napríklad aj prekladané a myslím, že každý ich robí trošku ináč, niekto zosurovýchzemiakov a niekto z varených
Francúzske zemiaky – tie naozajstné

Francúzske zemiaky – tie naozajstné

Žeby nakoniec všetky jedlá pochádzali zo Slovenska. Už sám klasik Tuli Vojtek kedysi povedal, že do francúzskych zemiakov patrí iba a len obyčajná točená saláma a žiadne fajnové klobásky, alebo mäská
Francúzske zemiaky (fotorecept)

Francúzske zemiaky (fotorecept)

Treba dlhšie zapekať,nakoľko sú zemiaky surové. 3 Očistila som si zemiaky a nakrájala na plátky. 6 Na spodok som rozložila polovicu zozemiakov. 7 Na zemiaky som navrstvila zmes slaniny a klobásy a pokrájané vajíčka. 10 Nakoniec všetko zakryjem druhou polovicou zemiakov. 6 Na spodok som rozložila polovicu zozemiakov. 7 Na zemiaky
Vegan halušky s bryndzou a tempehom

Vegan halušky s bryndzou a tempehom

Ingrediencie na zemiakové halušky. Vegan halušky s bryndzou a tempehom sú krásna náhrada, za klasické slovenské halušky s bryndzou
Francúzi sú kulinárski umelci

Francúzi sú kulinárski umelci

Špecialitou francúzskej kuchyne sú prílohy predovšetkým v podobe zeleninových alebo ovocných šalátov
Francúzske zemiaky

Francúzske zemiaky

1 Zemiaky, umyjeme, ocistime, umyjeme. 2 Zapekaciu misku troch "postrasime olejom" a nastruhame do ne na "uhorkovom" struhadle na tenke platky surove zemiaky. 3 Nakrajame sunku na lubovolne mensie utvarceky, hodime do misky na zemiaky, osolime, okorenime, premiesame. 4 Do misky nastruhame tvrdy syr, rozklepneme tam vajicka, pridame obe smotanz, osolime zamiesame, a vylejeme na zemiaky do zapekacej misky. HOTOVO 1 Zemiaky
Moje francuzáky (fotorecept)

Moje francuzáky (fotorecept)

Na dno misky z jenského skla dám trochu oleja a poukladám jednu vrstvu nakrájaných zemiakov. 1 Očistím si zemiaky a nakrájam ich na kolieska. 4 Na to príde ďalšia vrstva pokrájaných ochutených zemiakov, 5 klobásky a vajíčka 6 a prikryjeme treťou vrstvou okorenených a osolených zemiakov. 7 Pokvapkám olejom a prikryté dám piecť do rozohriatej rúry asi na 75 minút. 8 Po asi hodine si nachystám 1,5 deci mlieka do ktorého dám 2 celé vajíčka, štipku soli a korenie (môže sa použiť aj smotana buď kyslá alebo na varenie, ale nemala som doma žiadnu), 9 rozľšahám 10 a zalejem skoro upečené zemiaky 11 a odokryté dám zapiecť do chrumkava ešte tak asi na 15-20 minút. 4 Na to príde ďalšia vrstva pokrájaných ochutených zemiakov,. 6 a prikryjeme treťou vrstvou okorenených a osolených zemiakov. 10 a zalejem skoro upečené zemiaky

Skvelé francúzske zemiaky

Nakoniec cibuľu prikryjeme ďalšou vrstvou zemiakov, ktoré posypeme korením. Zemiaky nakrájame na kolieska a poukladáme ich do olejom vymastenej zapekacej nádoby

Francúzske zemiaky

1 Ošúpeme zemiaky a nakrájame na kolieska asi 1cm hrubé,očistíme a nakrájame cibulu na kolieska,klobásu na kolieska 2 Do hrnca vrstvíme striedavo zemiaky,cibuľu,klobásu každú vrstvu okoreníme a osolíme skončíme vrstvou zemiakov. 3 Ked sú zemiaky mäkké vyberieme hrniec z rúry odkryjeme necháme minútku odstáť a zalejeme rozmiešanými vajíčkami a na vrch dáme kyslú smotanu vložíme naspet do rúry a dame odkryté na 5 min zapiecti 1cm hrubé,očistíme a nakrájame cibulu na kolieska,klobásu na kolieska