Grilovaný baklažán recepty

Jamajský grilovaný baklažán s BBQ salsou

Jamajský grilovaný baklažán s BBQ salsou

Vždy, keď sa stane, že sa mi v komore nakopí viac baklažánov (pretože prečo ich nenakúpiť dvesto, keď sú v akcii), vymýšľam, s akým novým receptom prísť, aby som si a vlastne i vám, rozšírila obzory
Grilovaný hermelín so slivkovým čatní (dia)

Grilovaný hermelín so slivkovým čatní (dia)

Aj toto leto sme si pršteky oblizovali pri grilovaných kuracích stehienkach, bravčovom karé, baklažáne s cesnakom, zeleninovom mixe z cukety, cibuľe či papriky, tuniakových burgroch, šampiónoch, hovädzích burgroch, kukurici, kuracích prsíčkach, neodmietli sme ani grilovanie chlebíka a experiment s ananásom a prošutom
Grilovaný losos s plnkou ratatouille

Grilovaný losos s plnkou ratatouille

1 Ratatouille si pripravíme z papriky, baklažánu, cukety a šalotky, nakrájaných na malé rovnaké kocky, ktoré oprážame 10 minút na olivovom oleji
Grilovaný lilek s cuketou a hrachem

Grilovaný lilek s cuketou a hrachem

1 Předem (přes noc) namočený hrách jsem vařila v papiňáku cca 20 min. 2 Cukinu jsem měla ve sklenici zavařenou, žlutou, ale zelená, čerstvá se pokrájí na kousky, udusí na másle s kouskem rozmačknutého česneku a šťouchadlem na brambory rozmačká trošku s uvařeným hrachem a osolí
Červený grilovaný marinovaný losos

Červený grilovaný marinovaný losos

baklažán. uložíme naň šalát, pridáme napríklad pečený baklažán, paradajky, restovanú cibuľku, kaleráb alebo čokoľvek iné na čo máme chuť
Zemiakový šalát s grilovaným syrom halloumi

Zemiakový šalát s grilovaným syrom halloumi

Nie, nie je to ten klasický s majonézou, mrkvou a hráškom, ale je to zemiakový šalát s olivami kalamata, cherry paradajkami, grilovaným syrom halloumi a baklažánom
Top letné obedy I

Top letné obedy I

Grilovaný syr /zabudnite na vyprážaný/ najlepší je halloumi, +veľa, veľa, šalátu /paradajka+ ľadový šalát, dressing
Ako používať bylinky správnym spôsobom?

Ako používať bylinky správnym spôsobom?

Čerstvá mäta sa naozaj dobre kombinuje s ovocím – skúste to v lete so super čerstvým ovocným šalátom alebo ju posypte na grilovaný ananás, alebo ju môžete použiť do mojita, aby sa o tom rozprávalo široko-ďaleko

Pečená plnená paprika

Pridáme grilovaný a nasekaný baklažán a nakrájanú petržlenovú vňať, premiešame a dochutíme čerstvo mletým čiernym korením a soľou
Sýty šalát inšpirovaný Stredomorím

Sýty šalát inšpirovaný Stredomorím

- grilovanýbaklažán alebo červená paprika alebo cibuľa. Nejako sme sa doma zacyklili pri klasickom listovom šaláte s mojim obľúbeným francúzskym dresingom a už to chcelo zmenu
Staňte sa veľmajstrom v grilovaní!

Staňte sa veľmajstrom v grilovaní!

Teplo sa odráža od poklopu a vnútornej plochy grilu a tým ohrieva grilovaný pokrm zo všetkých strán. Pri zeleninovom možno zvoliť paradajky, uhorky, papriky, zemiaky, cukety či baklažány
grilované šampiňóny so zeleninou...

grilované šampiňóny so zeleninou...

Na tanier kôpka špenátovo cesnakových zemiakov, na zemiaky grilovaný šampiňón so zeleninou, ajvarom a roztopenou mazzarellou, potom už len
Gemista

Gemista

Podávajte s dobrým chlebom a šťavou, ktorá sa vypiekla, prípadne Gemistu môžete podávať ako chutnú prílohu ku grilovaným jedlám