Grilovaný zubáč recepty

MOLO restaurant – Bratislava

MOLO restaurant – Bratislava

zubáč výborný, šalát k nemu dobre ladil, len tie zemiaky…. Moja manželka zvolila ako hlavné jedlo svoju klasiku, Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom (9,90€). Zubáč na grile s cuketovo-avokádovým šalátom a varenými zemiakmi (14,90€)

O tom ako sme varili vo Flamendri

Grilovaný filet zo zubáča, Kačacie prsia v marináde z medu a nakoniec dezert so zaujímavým názvom Kaiserschmarrn
Grilovaný zubáč s fenyklovým pyré

Grilovaný zubáč s fenyklovým pyré

Na panvici s rozohriatym olejom opečieme filety zubáča do chrumkava. 1 Filety zubáča dočistíme od kostičiek a odstránime plutvy, kožu jemne narežeme. 1 Filety zubáča dočistíme od kostičiek a odstránime plutvy, kožu jemne narežeme
Grilovaný zubáč s paprikovou omáčkou

Grilovaný zubáč s paprikovou omáčkou

3 Zubáča nakrájame na porcie, kožu narežeme, osolíme a okoreníme z oboch strán. 1 Zemiaky nakrájame na tenké plátky, vložíme do zapekacej misky