Rozvarenázeleninazahustíguláš, dochutíme tymianom, prípadne zahustímenastrúhanýmzemiakom. Pridáme žĺtky, mlieko, pažítku a na záverzamiešamesnehz bielkov
dobrú chuť - hovädziemäso (ja ho robievam aj zdiviny, najlepšie krk,lopatka prípadne aj stehno) - cibuľa, cesnak - paprika, paradajka - soľ, korenie, ml
Podávame sknedľou. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, mletú papriku, rascu, gulášové korenie, nové korenie, bobkový list, domácu pálenku (ja som mal jabĺčnicu), zmes korenia na divinu, potlačený cesnak, jednu pokrájanú cibuľu a olej
Pridáme jelenie mäso, červenú papriku, sušenúbazalku, majorán a malú lyžicu horčice. Potom do mäska pridáme paradajkový pretlak a podlejeme červeným vínom
mäso. 1 na oleji alebo masti opražíme na kocky nakrájanú cibuľu 2 pridáme mäso a prudko opražíme zastáleho miešania, prikryjeme a necháme dusiť vo vlastnej šťave 3 takto samäsozatiahlo a pustilo šťavu po 20 minútach dusenia 4 terazmäsoosolíme, okoreníme mletým čiernym korením, korením na divinu, pridáme mletú sladkú papriku, feferónku a na veľké kocky nakrájané zemiaky (slúžia na zahustenie, lebo sapočas varu rozvaria) zalejeme vodou a varíme zaobčasného a miešania a koštovania 45 minút 5 ak je mäso mäkké pridáme lečo, pretlačený cesnak, majoránku, ochutnáme šťavu a dochucujeme podľa vlastnej chuti, tu zvyknem vyplachovať fľaše od kečupu, keď ostáva kečup na dne, ale naši už otvárajú nový. -), dovaríme 15 až 20 minút 6 podávame sknedľou alebo čerstvým pečivom 1 na olej. 5 ak je mäso mäkké pridáme lečo, pretlačený cesnak, majoránku, ochutnáme šťavu a dochucujeme podľa vlastnej chuti, tu zvyknem vyplachovať fľaše od kečupu, keď ostáva kečup na dne, ale naši už otvárajú nový
