Pridala som ju hrnca a podliala domácim hovädzím vývarom. Mala som 300 g hlivy. 4 K cibuli som pridala aj 1 čl mletého kmínu, aby sa rozvinula jeho chuť a rozotrené 2 strúčiky cesnaku. 5 Hrniec som dala dole z ohňa, pridala som k cibuli mletú červenú papriku, zamiešala som ju. 7 Zatiaľ som si umyla a nakrájala hlivu. 8 Chvíľu som ju dusila zakrytú. 9 Potom som ju chvíľu varila odkrytú, aby sa odparila prebytočná tekutina a nemusela som ju zahusťovať múkou. 10 Ohriala som knedľu z predošlého dňa
Guláš sa môže pripraviť aj z jedného druhu húb. Huby zbavíme nečistoty a nakrájame na väčšie kúsky, ktoré opražíme na cibuli, osolíme, pridáme rascu, čierne korenie, cesnak, čerstvú nakrájanú papriku, paradajky a všetko spolu podusíme
