Gulky z piskotoveho cesta recepty

Gaštanové úliky s mandľami a krémom z bielej čokolády

Gaštanové úliky s mandľami a krémom z bielej čokolády

Kúsok cesta si najskôr v ruke vytvarujem do malej guličky a natlačím do formičky, rúčkou z varešky urobím dierku, malou lyžičkou nalejem krém z vaječného likéru, priklopím okrúhlou piškótkou a opatrne vyklepnem z formičky
RUMOVE GULICKY

RUMOVE GULICKY

Robime gulky, ktore obalujeme v kokose. Piskotove cesto nechame mierne ususit a potom ho rozmrvime na drobno
Zákusok s punčovou plnkou

Zákusok s punčovou plnkou

Cesta bolo veľmi veľa, tak som musela žĺtkovú hmotu preliať do väčšej misky a v nej som cesto dokončila
Snehové gule (fotorecept)

Snehové gule (fotorecept)

Do cestazľahka vmiešame sneh z bielkov. Oddelíme žĺtky od bielkov, z ktorých vyšľaháme tuhý sneh. Postupne pridávame múku s práškom do pečiva a kakao (ja som dala kakao iba do polky cesta, aby som mala guľky dvojfarebné)
Kokosové guľky (fotorecept)

Kokosové guľky (fotorecept)

zbytky koláča ,alebo odrezky ktoré nám ostanú z piškótového cesta pomrvíme alebo postrúhame do misy 2 pridáme lekvár , rozohriatú čokoládu ,podla potreby cukor , postrúhané orechy a strúhaný kokos. ked sme spokojní odštipujeme zcesta a robíme guličky - odporúčam velkosť čerešní 4 tie potom hádžeme do misky zo strúhanym kokosom a krúživým pohybom obalíme aj niekolko guľiek naraz 5 hotové guľky. ak máte viacej ,,cesta,, da sa odložiť do mrazáku a urobiť guľky aj inokedy 3 cesto
Piškótová slaná roláda so syrom

Piškótová slaná roláda so syrom

zcesta stiahneme – óóópatrne – papier, na ktorom sa pieklo. Niva, alebo iný tzv. V miske elektrického šľahača ušľaháme, na strednom stupni, tuhý sneh z bielkov a štipky jedlej sódy bicarbóny
Nepečené višňové guľky (fotorecept)

Nepečené višňové guľky (fotorecept)

Z uvedených surovín som zamiešala masu. Lyžicou som trochu odobrala,spravila placku,do nej som vložila odkvapkanú,zavarenú višňu v rume
Jednoduchá orechová torta (fotorecept)

Jednoduchá orechová torta (fotorecept)

Ďalej pridáme raz sneh z bielkov a raz polohrubú múku premiešanú z práškom do pečiva. Krém následne nanesieme na pláty upečeného piškótového cesta
Guličky s citrónovým likérom

Guličky s citrónovým likérom

Dôležité je, aby sme dostali hustotu cesta takú, aby sa nám z neho dali robiť guľky. Stačí rozmrviť upečené klasické piškótové cesto
Valašský mesiačik

Valašský mesiačik

Bolo to veru potrebné, aj keď mi z neho troška ostalo, to som neskôr pridala do guliek. V pôvodnom recepte bolo napísané, že nepečeného cesta treba urobiť o pol dávky viacej a ja som sa podľa toho riadila

Krémové guľky

Takto upečieme aj zvyšokcesta v ďalších dvoch várkach. Múku, solamyl a prášok do pečiva zmiešame a postupne pridávame do vaječnej peny