Hladka muka voda cesto recepty

Domáce žemle zo špaldovej a pšeničnej múky

Domáce žemle zo špaldovej a pšeničnej múky

1 Suroviny som podľa poradia dáme do pekárničky a tá vymiesila cesto, kto nemá pekárničku, môže si všetky suroviny dať do misky a vymiešať, nerobíme žiaden kvások. 2 Cesto hneď po vymiešaní vyberieme, nenechávame ho vykysnúť, na pomúčenej doske vytvarujeme žemličky. 2 Cesto
Ako som robila lístkové cesto...

Ako som robila lístkové cesto...

Dávame pozor aby nám voda neušla (tak ako ušla mne skoro na zem). Na lístkové cesto som sa chystala dlho
Chlieb z ražnej múky (fotorecept)

Chlieb z ražnej múky (fotorecept)

voda. Cesto necháme pri izbovej teplote. 1 1. deň. zmiešame 70 g ražnej múky + 70 ml vlažnej vody. 2. pridáme 70 g ražnej múky + 70 ml vlažnej vody,tie isté suroviny pridáme aj
Pletenky s grahamovou múkou

Pletenky s grahamovou múkou

ste vôbec nepredpokladali, že by sa zišla biga alebo old dough - staré cesto, že by ste mali piecť pečivo
Hrnčekový chlieb pre začiatočníkov

Hrnčekový chlieb pre začiatočníkov

Čím dlhšie cesto kysne, tým budú oká v striedke väčšie. Keďže cesto nijako netvarujeme, chlieb sa prispôsobí tvaru pekáča
Ľadové kocky

Ľadové kocky

Tuk a hruba muka na vymazanie plechu. Toto cesto lejeme do horuceho mlieka a za staleho miesania metlickou , varime na stisenom zdroji tepla, kym nezhustne na kremovy puding
Karamelové veterníky  – cukrárenské

Karamelové veterníky – cukrárenské

V nadobe nad plamenom rozpustime znamym postupom cukor, ked je tekuty prilejeme mlieko a miesame, kym sa v mlieku nerozpusti a nevytvori sa hladka tekutina
Medové rezy s gaštanovou plnkou

Medové rezy s gaštanovou plnkou

Cesto. Cesto. Zamiesené cesto preložím na pomúčenú dosku a rozdelím na 3 časti. vlastný recept (skombinovala som overený recept na medovníkové/perníkové cesto a gaštanový krém z iného receptu, recept na cesto mám od ercicky z topreceptov, len som si ho prepočítala na polovičnú dávku) 400g hladká múka
Krémeš z bebe keksov

Krémeš z bebe keksov

Ak chcete mať krémeš ako z cukrárne a použijete napríklad medové pláty alebo lístkové cesto je dobré dať do krému, aj do šľahačky trocha potravinárskej želatíny
Zemiakové krokety, plnené syrom

Zemiakové krokety, plnené syrom

hladkamuka + struhanka na trojobal. Pripravime si trojobal …muka. K zemiakom pridame muku, sol a rychle vypracujeme v mise makke cesto
Husacia pečeň s brioškou a jablkovým kompótom

Husacia pečeň s brioškou a jablkovým kompótom

Vypracujeme pružné hladké cesto a na teplom mieste necháme vykysnúť. Cesto ešte raz prepracujeme a vytvoríme z neho malé bochníčky, ktoré naukladáme tesne vedľa seba do zapekacej misy