Hovädzí steak recepty

Hovädzí steak s arugulla a radicchio šalátom (fotorecept)

Hovädzí steak s arugulla a radicchio šalátom (fotorecept)

podľa zvyku som povrch posypal soľou a čerstvo mletým čiernym korením (MČK) a pomocou kychyňského štipca (klieští) celú zostavu premiešavyním nechal zredukovať 2 na záver spm celú masu, tohoto teplého zeleného šalátu, pokryl „hoblinami“ asi z PL čerstvého masla 3 papierovým obrúskom som na dno rozpálenej „rebrovanej“ liatinovej panvice opäť poroztieral rastlinný olej (nie celá PL), na ktorom som opiekol dva steaky, ľahko osolené a oeMČeKované, hovädzej sviečkovej. obojstranne po 2÷3´ 4 rozkrojené ich rozložil na servírovacie taniere, do výrezu pridal liptovskú plnotučnú horčicu a steakovú omáčku
Hovädzí stroganov

Hovädzí stroganov

Paradajková polievočka/ Hovädzísteak/ Koláč z hrnčeka. Flank steak na zelenej fazuľke. Začal som kvalitným hovädzím mäsom (sviečková, roštenka, alebo niečo podobné) ja som mal roštenku
Steak v hubovej omáčke

Steak v hubovej omáčke

Tip na nedeľný obed | Paradajková polievočka & Hovädzísteak & Koláč z hrnčeka. Írsky steak z vysokej roštenky - kvalitné odležané mäso, kúpite ho ako RIB EYE
Údený hovädzí jazyk v kôprovej omáčke

Údený hovädzí jazyk v kôprovej omáčke

Tip na nedeľný obed | Paradajková polievočka & Hovädzísteak & Koláč z hrnčeka. údený hovädzí jazyk. Hovädzísteak so špenátom
Veľký steak sendvič

Veľký steak sendvič

V ďalšom recepte, ktorý sme pripravili spolu s Becherovkou v našom spoločnom projekte bude hrať hlavnú úlohu hovädzísteak
Steak Rossini s Madeira omáčkou

Steak Rossini s Madeira omáčkou

Pridáme hovädzí vývar a na miernom ohni povaríme. 1 Mäso vyberieme z chladničky a necháme ho odstáť na doske, aby nešlo na panvicu úplne studené
Pikantný steak s cesnakom

Pikantný steak s cesnakom

hovädzísteak z roštenky,. hovädzísteak z roštenky, olivový olej, pálivú červenú papriku, cesnakovú pastu, čierne korenie, chilli omáčku, soľ, rozmarín, strúčiky cesnaku
Pštrosí steak

Pštrosí steak

Osolíme a okoreníme ho a opečieme ako hovädzísteak. Stehno zo pštrosa sa delí na niekoľko častí, tak ako iné mäsá a nie všetky sa hodia na steakovú úpravu
Flap steak s horčicovým glazé

Flap steak s horčicovým glazé

5 Zmiešame hovädzí vývar s horčicami a privedieme do varu. 1 Mäso vyberieme z chladničky a necháme ho odstáť na doske, aby nešlo na panvicu úplne studené
10 najlepších receptov v roku 2014

10 najlepších receptov v roku 2014

Paradajková polievočka/ Hovädzísteak/ Koláč z hrnčeka. TIP na nedeľný obed | Cícerová polievka a hovädzí stroganov
Kuracia nátierka

Kuracia nátierka

hovädzísteak z roštenky, olivový olej, pálivú červenú papriku, cesnakovú pastu, čierne korenie, chilli omáčku, soľ, rozmarín, strúčiky cesnaku
Postup na zaručene skvelé steaky

Postup na zaručene skvelé steaky

Zrejme ste už aj vy skúšali pripraviť šťavnatý hovädzísteak, no nevyšlo to podľa vašich predstáv. Ak si však osvojíte určité pravidlá, časom môžu byť vaše steaky ako v reštaurácii