Hovädzí stroganov fotorecept recepty

Hovädzí stroganov (fotorecept)

Hovädzí stroganov (fotorecept)

1. pripravíme si všetky suroviny, odblaníme mäso a nakrájame ho na rezne, asi tak centimeter hrubé. Dôležité je, aby sme ho krájali priečne, cez vlákna
Stroganov z Paríža (fotorecept)

Stroganov z Paríža (fotorecept)

Samozrejme, že Stroganov je výborný aj bez šampiňónov, ale mi ho máme radi takto. 1 Parížske šampiňóny sú vlastne hnedé šampiňóny, ktoré sú ale viac aromatické a pri krájaní mi pripomínajú takmer dubáky