Hovädzia roláda recepty

Pečená hovädzia roláda

Pečená hovädzia roláda

Takže táto mäsová roláda nie je nič prevratné, podobne robievam závitky v malom. Hovädzie závitky robím veľmi veľmi často…
Hovädzia roláda plnená špenátovým pestom

Hovädzia roláda plnená špenátovým pestom

Hovädziaroláda. náš nedeľný obed pre dvoch. prehrabala som. chladničku a komoru, ale hlavne som si priniesla z mojej balkónovej bylinkovej záhradky plnú misku mladého špenátu, trochu petrželky a aj zelený
Pečeňové knedličky do polievky

Pečeňové knedličky do polievky

asi 100g bravčovej pečene, môže byť aj kuracia, hovädzia. Nedeľa bez silnej slepačej alebo hovädzej polievky nemohla byť
Chrenová hovädzia roláda

Chrenová hovädzia roláda

Mäso narežeme tak, aby vznikol veľký plát, ktorý ešte cez fóliu rozklepeme. Plát mäsa potrieme 2/3 masla, na maslo navrstvíme chren
Plnená hovädzia roláda

Plnená hovädzia roláda

1 Hovädzie mäso nakrájame filetovým nožom na veľký plát, jemne naklepeme, potrieme cesnakom, horčicou, drveným
Hovädzia roláda

Hovädzia roláda

Suroviny. 1 tenký plát hovädzej roštenky, 1 tenký plát morčacích pŕs, 200 g listového špenátu, 100 g Nivy, soľ, 1-2 lyžice solamylu
Tatranská roláda

Tatranská roláda

1 Orez a konce zo sviečkovice pomelieme niekoľkokrát tak, aby vznikla jemná pasta. Do tejto hmoty pridáme smotanu, soľ, mleté čierne korenie, koňak a sušené nakrájané slivky a vypracujeme jemný mäsový „tatarák“, ktorý odložíme do chladničky na krátky čas, ktorý potrebujeme na ďalšiu predprípravu zvyšku mäsa
Hovädzia roládka s píniovou plnkou

Hovädzia roládka s píniovou plnkou

1 Omáčka. nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak orestujeme, pridáme nakrájané a lúpané paradajky. Spolu prevaríme, dochutíme a nakoniec pridáme čerstvú nasekanú bazalku

Hovädzia roláda s horčicou

Mäso narežeme na 2 väčšie plátky, dobre naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, preložíme plátkami anglickej slaniny, zavinieme, previažeme niťou a konce upevníme ihlou alebo drievkom

Hovädzia roláda

Na roládach vyhnite konce a smerom k hrubšiemu koncu ich postláčajte tak, aby nevytekala plnka. 2 plátky plastovej fólie potrite olejom a každú roládu medzi fóliami mierne naklepte

Hovädzia roláda

Plnku pripravíme tak, že najskôr na oleji opečieme šunku, ktorú sme pokrájali a keď ju odstavíme z ohňa, tak pridáme osolené vajce, ryžu a hrášok

Hovädzia roláda so zemiakovou plnkou

Plátky mäsa si vyklepeme, osolíme, okoreníme a jednu stranu potrieme horčicou. Uvarené zemiaky ošúpeme nakrájame na kocky