Hovädzia sviečková na smotane recepty

Sviečková Wellington

Sviečková Wellington

Mäso osolíme, okoreníme a na masle opečieme zo všetkých strán. Opečené mäso potrieme horčicou, zabalíme do fólie, na ktorej spravíme niekoľko dierok, aby mäso dostalo vzduch a dáme do chladničky
steak zo sviečkovej

steak zo sviečkovej

hovädzia odležaná sviečková. Alpro - sójová alternatíva ku smotane. manželka dnes oslavuje, tak som ju prekvapil a pripravil na večeru steak z odležanej sviečkovice
Sviečková na smotane / fotorecept/

Sviečková na smotane / fotorecept/

Nakrájala som ich. Nakrájala som mrkvu , petržlen a zeler. Opečené vyberiem na tanier. Musela som mäso dusiť na dva krát , lebo sa mi to naraz všetko do tlakového hrnca nezmestilo
Hovädzia sviečková

Hovädzia sviečková

Na prudkom oleji osmažíme aby sa vytvorila kôrka aby zostalo mäso šťavnaté. Pridáme šťavu z pól citróna a mlieko s rozmiešanou múkou, pridáme kyslú smotanu a smotanu na varenie
Česká sviečková (fotorecept)

Česká sviečková (fotorecept)

Mrkvu, cibuľu a zeler opečieme zľahka na oleji v panvici. Mäso osmažíme na povrchu. Omáčku privedieme s trochou vody do varu a zahustíme so smotanou na varenie
Pečená sviečkovica na smotane (fotorecept)

Pečená sviečkovica na smotane (fotorecept)

Na oleji opečieme mäso a to zo všetkých strán. Do výpeku z mäsa pridáme maslo, orestujeme si najprv cibuľu a potom pridáme koreňovú zeleninu včetne cesnaku
Hovädzie na divoko (fotorecept)

Hovädzie na divoko (fotorecept)

Na divoko. Ale šupnem si večer niečo chmeľové na dobrý spánok a ďalší deň tu bude "cobydup". Na oleji opražíme na drobno pokrájané dve cibule
Stroganov z Paríža (fotorecept)

Stroganov z Paríža (fotorecept)

Najlepšia je hovädziasviečková, ale dobrý je aj napr. Nakrájame si ich na plátky a na oleji a šalotke prudko orestujeme na silnejšom ohni, aby nepustili vodu
Tatársky biftek ako ho robím ja

Tatársky biftek ako ho robím ja

Počas celej prípravy máme pri ruke papierovú vreckovku, na utieranie sliniek, ktoré nám potečú. Mäso dôkladne odblaníme a pokrájame na kocky
Tatranská roláda

Tatranská roláda

Do tejto hmoty pridáme smotanu, soľ, mleté čierne korenie, koňak a sušené nakrájané slivky a vypracujeme jemný mäsový „tatarák“, ktorý odložíme do chladničky na krátky čas, ktorý potrebujeme na ďalšiu predprípravu zvyšku mäsa
Sviečkovicová pyramída s jablkovým čatní

Sviečkovicová pyramída s jablkovým čatní

Na miernom ohni všetko povaríme, aby ovocie zmäklo a odparila sa prebytočná voda. Nakoniec prilejeme orechový likér, pridáme štipku ružového korenia a podľa potreby aj soľ

Kvačianskou a Prosieckou dolinou

Konkrétne Hovädzia. Sviečková. Tento rok sme sa počas Veľkého piatku vydali na sever za. oprávnením a vozidlom sme nemuseli vstávať ako nemŕtvi na potulkách a mohli sa

Sviečková na smotane

Do výpeku po mäse dáme nakrájanú cibuľu a cesnak,opražíme do sklovita a tiež celé vlejeme do hrnca. 1 Mäso nakrájamena 0,5cm kusy a na tenko vyklepeme. 2 Na panvici rozpálime olej a všetky rezne na rýchlo opečieme z obidvoch strán. 2 Na panvici rozpálime olej a všetky rezne na rýchlo opečieme z obidvoch strán

Maďarská sviečková na smotane

Spolu so všetkými koreninami, soľou, octom a vodou ju použijeme na prípravu nálevu. Vyberieme sviečkovicu z nálevu a zo všetkých strán ju prudko opečieme na oleji a cibuli