za stáleho miešania som ju nechala úplne rozpustiť, priliala som domácu paradajkovú šťavu, krátko som ju orestovala, pridala som mäso, nechala som ho na prudkom ohni obaliť v tomto paprikovo - paradajkovo - cibuľovom základe, restovala som sprudka, potom som pridala domáci paprikový krém,
vína. 1 Z mäsa som odstránila blanu a pokrájala som ho na plátky, osolila a okorenila 2 Na 1 PL masti som mäso prudko postupne opiekla z každej strany asi 2 min. 3 Odložila som ho bokom 4 Do panvice som naliala cca 50 ml vína, aby som uvolnila výpek a dala som tiež bokom, pekne sa v tom odrážajú zavesene chilli a digestor. -) 5 Ráno som si namočila huby - suchohríby a trochu bedlí 6 Do hrnca som dala 2 PL masti a opekala som na ňom cibule nakrájanéna polkolieska, dala som dve žlté a jednu červenú, cibuľu som chcela mať do hneda 7 Pridala som paradajku a Cesnakovo paradajkovú zmes od @zdezda 8 Rýchlo treba miešať, pridala som obsah panvice, t. výpek s trochou vína a zas miešať 9 Pridala som soľ, korenie a chilli, ja som dala 3, ale jedna vôbec neštípala, takže vlastne som dala dve. -) 10 Do hrnca som vrátila mäso, pridala som huby aj s ich vodou a podliala trochou vína, dala som Alibernet 11 Dusila som pomaly 3 hodiny za občasného podlievania vínom. ca 50 ml vína. 7 Pridala som paradajku a Cesnakovo paradajkovú zmes od. 3, ale jedna vôbec neštípala, takže vlastne som dala dve
Mäso prudko opečieme z obidvoch strán v panvici. 1 Hovädzie líčka očistíme a zbavíme blán. 2 Na oleji urestujeme cibuľu a cesnak, pridáme pretlak a mäso, podlejeme červeným vínom a vodou (alebo vývarom), osolíme a okoreníme. 3 Umyté jablká pokrájame na štvrtiny, zbavíme jadierok a spolu s očistenou šalotkou a maslom dáme na plech na 10 minút piecť do rúry zohriatej na 180 °C. 2 Na oleji urestujeme cibuľu a cesnak, pridáme pretlak a mäso, podlejeme červeným vínom a vodou (alebo vývarom), osolíme a okoreníme
na ktorej som sprudka opiekla rezne z hovädzieho zadného najprvna jednej strane,. z oboch strán som ich obalila, pri opečení získajú jemnú chrumkavú kôrčičku, mäsko zostane pekne šťavnaté a opadaná múka zahustí šťavičku
V prvý deň mäsonašpikujeme a dáme do octu, druhý deň varíme a tretí deň podávame. V hlbšom hrnci rozohrejeme olej a mäso dôkladne, zo všetkých strán, opečieme
Bravčové a hovädziemäso si zas pýta červené vína. Na svete existuje obrovské množstvo odrôd vinnej révy, z ktorých vína majú vždy špecifickú vôňu, chuť a najmä použitie
