začal som kvalitným hovädzím mäsom (sviečková, roštenka, alebo niečo podobné) ja som mal roštenku. Je veľa receptov na stroganov, ale ako som už spomínal, nám chutí tento
Deň pred varením hovädzie umyjeme a nakrájame na tenké rezance. Potom mäso sprudka opečieme na troche oleja a pridáme cibule pokrájané nadrobno aj s hubami
Začal som kvalitným hovädzím mäsom (sviečková, roštenka, alebo niečo podobné) ja som mal roštenku. Je veľa receptov na stroganov, ale ako som už spomínal, nám chutí tento
hovädziemäso – (stehno, roštenka alebo akýkoľvek iný pekný kus mäsa). Obrátené hovädzie rezne. TIP na nedeľný obed | Cícerová polievka a hovädzí stroganov
hovädzie stehno (množstvo podľa potreby). Mäso nakrájame na tenké rezančeky. Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme, hodíme na ňu mäso a prudko opečieme
Mäso nakrájame na centimetrové rezance, cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. Mäsové rezance prudko opečieme vo dvoch dávkach zo všetkých strán na rozpálenom oleji
1 Odblaníme si mäso, umyjeme a nakájame na rezančeky, alebo kocky. 3 Mäso vyberieme na tanier a do panvice pridáme na kocočky nakrájanú cibuľu a šampiňony. 5 Do panvice vrátime mäso, pridáme nakrájané nakladané uhorky a dusíme. 3 Mäso
pripravíme si všetky suroviny, odblaníme mäso a nakrájame ho na rezne, asi tak centimeter hrubé. Restujeme len chvíľku, mäso je na jemno nakrájané a nepotrebuje dlhú prípravu, o chvíľku je hotové
2 Mäso narežeme na tenké pásiky, okoreníme a prilejeme trošku olivového oleja. 3 Mäso som prudko orestoval,pridal som kečup,nadrobno narezané uhorky,horčicu a podlial som vývarom. 3 Mäso som prudko orestoval,pridal som kečup,nadrobno narezané uhorky,horčicu a podlial som vývarom
1 Pomelieme si hovädziemäso. Pridáme časť hovädzieho vývaru , zakryjeme a necháme pomaly dusiť asi 40 minút. 8 Odpočívať má mäso a nie vy - teraz je presne čas na uvarenie cestovín
Spolu varíme, kým mäso nezmäkne. 1 Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mäso nakrájané na kocky, zeleninu, predvarenú veľkú červenú fazuľu. 1 Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mäso nakrájané na kocky, zeleninu, predvarenú veľkú červenú fazuľu
Mäso vložíme späť do výpeku, pridáme kečup, podlejeme vývarom a krátko povaríme. Na panvici zohrejeme trochu oleja a za stáleho miešania mäso opekáme asi 5 minút. 100 ml hovädzieho vývaru
Mäso naklepeme, pokrájame na menšie kúsky a za stáleho miešania prudko opečieme v rozohriatom tuku. Primiešame horčicu, pridáme mäso, okoreníme a udusíme do mäkka
