Na oleji, alebo na masti opečieme nasekanú cibuľu a pridáme na rezance nakrájanéhovädzie mäso. Premiešame a ďalej opekáme na silnejšom plameni, aby sa mäso zatiahlo
Hovädzienahubách. Jedli sme tam boeuf bourgignon- hovädzie pečené na víne z oblasti Burgundska. Splnilo svoju funkciu, hovädzie sa vďaka tomu krásne zahustilo
Hovädzienahubách. Fotorecept | Pomaly pečené hovädziena víne. najrecept. Pridal som k nim teda drvené paradajky, ale myslím, že im to vôbec neuškodilo a paradajky pridám aj nabudúce
Milánske hovädzie rezne. napísal Juraj,. čerstvo mleté čierne korenie - Postup na prípravu receptu. Najskôr som naklepal plátky roštenky a okorenil som ju čerstvo mletým čiernym korením, soľou a korením garam masala
Samozrejme ak varíte pre viac stravníkov a mäsa je viac, tak aj suroviny na marinádu treba pridať. Takto namarinované mäsko prikryjeme a šupneme oddychovať na noc chladničky
Nový olej som nepoužil,lebo mäso bolo dostatočne nasiaknuté od včera. , v bielej mištičke mám už mäso opražené,na teflonovej panvici pražím,v nerezovom hrnci som do slaninovo-cibuľového základu pridal mletú červenú papriku,na kocky nakrájané mäso,ktoré som veľmi prudko opražil a budem dlho,dlho dusiť,v ďalšej sklenenej miske mám cibuľu z mäsa a dole je bravčové pliecko,pripravené na krájanie
Na zvyšnej masti opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané huby a trocha posolíme. 1 Naklepané a osolené rezne rýchlo opečieme na 50g masti. 3 Nakoniec primiešame kečup a ešte krátko povaríme
