Hovädzie rebrá recepty

Dusené hovädzie rebrá (fotorecept)

Dusené hovädzie rebrá (fotorecept)

1 Do misky som si pripravila muku, korenie a cervenu papriku. 2 Vsetko som spolu premiesala. Hovadzie rebra pokrajane a popilene na velkost asi 8-10 cm som oplachla vodou a vysusila

Pečené hovädzie rebrá v omáčke

Nasekané hovädzierebrá dôkladne osolíme a pokoreníme. A hneď sme si obidve zauvažovali, že tento recept jakživ nebudeme variť, lebo také rebrá nikdy nekúpime
Hovädzie chutne a lacno

Hovädzie chutne a lacno

Použila som vykostené hovädzierebrá, kus, ktorý by som v lepšom prípade použila len na polievku, aj to by bola dosť mastná
Hovädzie rezne zapekané v cibuľovom základe

Hovädzie rezne zapekané v cibuľovom základe

Tento recept som dostala od mojej priatelky Evky Dingovej, ktora ich vola Polske rezne. Bola to super besiedka…budem na nu dlho, dlho, dlho pamatat…
Polievka mäsová s pečeňovými haluškami (fotorecept)

Polievka mäsová s pečeňovými haluškami (fotorecept)

1 na varenie tejto polievky úspešne využívam 4-dielny hrniec „All-Clad“ s dvomi košmi (horný je na parenie a do dolného umiestňujem mäso a koreňovú zeleninu), ktorý je možné kúpiť aj v Košiciach
Keď varí muž - Ruský boršč

Keď varí muž - Ruský boršč

ešte k mäsu - použiť môžete len bravčové, ale kúsok hovädzieho spraví silný vývar. kosti na prípravu základu - bravčové rebrá - špikovú kosť - údené bravčové rebrá
Roštenka na hubách

Roštenka na hubách

ked uvidí hovädzie stehno, zasvietia im oči a hneď kúpia kilo. Na tuk vhodíme rebrá očistenej cibule a porestujeme ju
Prekladaný kel (fotorecept)

Prekladaný kel (fotorecept)

1 Z veľkej hlávky kelu som odlomila pekné vonkajšie listy, ostrým nožom som z nich vyrezala silné rebrá, umyla som ich, na krátky čas som ich vložila do prudko vriacej osolenej vody so soda bicarbonou, scedila som ich a preliala ľadovou studenou vodou, nechala som ich dobre odkvapkať na cedníku z vody. 1 Z veľkej hlávky kelu som odlomila pekné vonkajšie listy, ostrým nožom som z nich vyrezala silné rebrá, umyla som ich, na krátky čas som ich vložila do prudko vriacej osolenej vody so soda bicarbonou, scedila som ich a preliala ľadovou studenou vodou, nechala som ich dobre odkvapkať na cedníku z vody
Hovädzie rebro s chrenovou omáčkou

Hovädzie rebro s chrenovou omáčkou

rebráhovädzie. rebrá vložíme do vriacej vody,pridáme soľ,cibule prekrojené na polky,nové a čierne korenie a vložíme prikryté do horúcej rúry nadstavenej na 150°,ktorú si 3 hodiny nevšímame. 3 Odporučam varit rebrá vo väščom množstve,nakolko z vývaru čo zostal pripravíme hovädziu polievku,a čast mäsa podávame s chrenom a horčicou
Kotlíková gulášová polievka

Kotlíková gulášová polievka

Dve tretiny hovädzieho a tretinu bravčového. Najlepšie sú rebrá, ale dobrý je aj močing alebo pliecko. Aj rebrá posekám na asi 5 cm kúsky
Júlová prímorská grilovačka

Júlová prímorská grilovačka

Marinované bravčové rebrá - karamelová marináda. Napríklad bravčové rebrá za 8€/kg a krásne hovädzie pliecko za 12€/kg (ale to len tak, aby ste si vedeli porovnať
Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami

Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami

Hovädzie rebro dajte variť do osolenej vody. Do jednotlivých porcií polievky vkladaj nakrájané hovädzie a kuracie mäso, vopred uvarené rezance, pečeňové halušky, zeleninu a petržlenovú vňať
Nedeľňajšia hovädzia polievka - domáci penicilín (fotorecept)

Nedeľňajšia hovädzia polievka - domáci penicilín (fotorecept)

9 vložil naplnené a dôkladne uzatvorené „čajové vajíčko“, 10 a zviazaný „valec zeleného trojboja“ - hovädzie mäso vždy "zjemňujem" s variantnou kombináciou, tentoraz to boli časti morky, ale úspešne využívam aj kurací skelet, alebo kosti zajačieho hrudníka - teda to, čo je po ruke. 9 vložil naplnené a dôkladne uzatvorené „čajové vajíčko“, 10 a zviazaný „valec zeleného trojboja“ - hovädzie mäso vždy "zjemňujem" s variantnou kombináciou, tentoraz to boli časti morky, ale úspešne využívam aj kurací skelet, alebo kosti zajačieho hrudníka - teda to, čo je po ruke