Jednoduchá, rýchla a svieža letná polievka z čerstvého mladého. hrášku. Jej zaujímavú a delikátnu chuť ešte viac zvýrazňuje lahodná kokosová smotana, ktorá aj obyčajnej hráškovej polievke dodá jemnú príchuť exotiky
1 Na oleji opražíme múku pridáme červenú papriku a rascu a zalejeme vodou. Osolíme a dáme hrášok. Keď je hrášok polomäkký urobíme z vajca, krupice, trošku soli, petržlenovej vňate a muškátového oriešku polotuhé cesto a do polievky urobíme haluštičky
Po všetkých tých dňoch prejedania sa padla dobre aj obyčajná polievočka. ). Suroviny. mrazený hrášok (použila som balenie z COOP), väčšia nakrájaná mrkva, zemiaky, cibuľa, celé čierne a nové korenie, bobkový list, mletá rasca, kari korenie, zeleninový bujón, mlieko, kyslá smotana, soľ, cukor, ocot
1 Hrášok očistíme a umyjeme. 2 Nakrájame si cibuľku nadrobno. V hrnci, v ktorom budeme variť polievku, necháme rozohriať olivový olej a opražíme cibuľku
1 Najprv si pripravím cestíčko na knedličky - jedno vajce rozmiešame v pohári s trochou posekanej petržlenovej vňate, štipkou soli, a prisýpame krupicu, kým nevznikne primerane husté cesto (nie zas príliš husté - varilo by sa príliš dlho)
