“Curry” sa v Indii označuje ako omáčka alebo aj hustá polievka, ktorá je zložená zo zmesi korení. Normálne som až do svojich 25 rokov a návštevy Singaporu nevedel, že kari vlastne nie je korením. Kari korenie podľa výberu 1-2 ČL. Keď začne celá polievka vrieť, opäť znížim plameň a povarím ešte 15 minút
Blog | Dušan Plichta | Inšpirácie do života na 100 %
Ja tento stred nevyhadzujem a varim z neho falosny hovadzi vyvar, ozaj fajna polievka. Indicku kuchynu zboznujeme a stale hladam chut kari, ktore varili u nas na rohu v indickej restike
Pamätám si, že od mäsa to bolo kura na masle a potom, už len také bežnosti, ako pečené zemiaky na plechu, harula, fazuľová na kyslo, fazuľová s geršňou a kyslá zemiaková polievka
Toto karí je veľmi ľahké, fresh a zeleninové. Pri varení jednotlivých druhov zeleniny dbajte na to, aby ste ich nerozvarili a aby zostali pekne "al dente"
V chladných mesiacoch je moje telo prirodzene nastavené na hrejivé a výživné pokrmy, často sa pristihnem, že priam snívam o strukovinách, hustých polievkach, dusených pokrmoch a podobne
Našu dvojtýždňovú cestu po Srí Lanke sprevádzalo samozrejme jedlo, na ktoré som sa vskutku tešila, no tom ešte nevedela, že ku koncu sa mi z vône kari bude dvíhať žalúdok
Úvod. 28. SEP 2017. Cícer – poklad medzi strukovinami. Adela Jasenovcova. Jeho oriešková chuť zabezpečuje všestranné využitie v mnohých kuchyniach sveta
