Indické kura na kari recepty

Letné kari

Letné kari

kura tikka je vlastne pečené kurana špíze, ale angličani majú radi omáčkovité jedlá a tak k tikke pridali masalu
Zemiakové kari z karibiku

Zemiakové kari z karibiku

DM miluje hlavne indickékari a toto bolo len predsa trochu iné. Pamätám si, že od mäsa to bolo kurana masle a potom, už len také bežnosti, ako pečené zemiaky na plechu, harula, fazuľová na kyslo, fazuľová s geršňou a kyslá zemiaková polievka
Indické kura

Indické kura

Kuracie prsia nakrájanéna nudličky dáme do misky, polejeme trochou oleja, posypeme kari korením, vegetou, troškou soli a necháme chvíľku postáť, kým ošúpeme cibuľu nakrájame ju na malé kocky a speníme na oleji
Indický šalát s kuraťom

Indický šalát s kuraťom

Všetky ingrediencie nakrájamenarovnako veľké kúsky, osolíme, okoreníme a zamiešame s vopred ochutenou majonézou, do ktorej sme pridali kari
Indické kura

Indické kura

Opečené porcie odložíme bokom a vo výpeku opečieme nakrájanú cibuľku a na plátky nakrájanýcesnak. Po piatich minútach vmiešame jogurt a rozporcované kura vložíme späť do hrnca
Pikantné kura so šošovicou

Pikantné kura so šošovicou

V chladničke kuracie stehná a na tráme v kuchyni veľa chilli. A nie je to hocijaká omáčka, lebo obsahuje rozmixovaný cesnak, červenú cibuľu, ocot, citrónovú kôru a šťavu a hlavne chilli
Kurča na indický spôsob

Kurča na indický spôsob

Pred pečením rozložíme kurana pekáč a zalejeme zvyškom nálevu. Kurča naporcujemena osem kusov, vložíme ho do hrnca a zalejeme nálevom – všetky suroviny okrem cibule
Kokosová ryža a ružičkový kel

Kokosová ryža a ružičkový kel

Mozeme podavat aj s pecenym kuratom. potom stiahnut teplotu na minimum a zakrylsom hrniec prikrivkov. V pripade ze pouzijete iny druh ryze ako basmati bielu, alebo inu dlhu ryzu, cas varenia sa moze skratit az na polovicu
Variácia na sendvič Coronation chicken

Variácia na sendvič Coronation chicken

Taktiež sa dá bez problémov použiť pečené kura, ktoré nám ostalo - v Británii sa to tak bežne robí. Nakrájame si mango na kostičky

Kurča na indický spôsob

Pred pečením rozložíme kurana pekáč a zalejeme zvyškom nálevu. Kurča naporcujemena osem kusov, vložíme ho do hrnca a zalejeme nálevom – všetky suroviny okrem cibule