Mascarpone vymixujeme ručným mixérom s polovicou celých jahôd, cukrom a vanilkou, na krém. Jahodová pochúťka, inšpirovaná talianskym tiramisu, bez lepku a kofeínu
Jahodovétiramisu. Jahodové želé si připravíme podle návodu na obalu a zalijeme jahody. Připravíme si formu - dno vyložíme dlouhými dětskými piškoty, navrstvíme polovinu mascarpone krému a polovinu jahodové hmoty
1 Vyšľaháme žĺtka s cukrom do penista a pridáme mascarpone,šľaháme ďalej a dáme stuhnúť do chladničky, kým si urobíme sirup. 2 Jahody nakrájame, rozmixujeme, pridáme troška cukru a vody a povaríme 15minút, kým nevznikne sirup a necháme vychladnúť. 3 Do mascarpone pridáme vyšľahanú smotanu s vanilkovým cukrom. 4 Piškóty postupne namáčame do sirupu a ukladáme do formy (keďže nemám ten správny pekáč tak som musela improvizovať. 3 Do mascarpone
Nenazývam to tiramisu, podľa mňa do tiramisu nepatrí smotana, kdežto sem smotana šla. Pomaranč v dezerte osvieži a jahody krásne zjemnia chuť mascarpone