Jahodový džem recepty

Jahodový džem 1:8

Jahodový džem 1:8

Aj vlani som už odkladala marhuľový džem s malým množstvom cukru, nebol síce hustý ale mal výbornú prirodzenú chuť po marhuliach a nepokazil sa napriek tomu, že som nepoužila chemický konzervant
Sirupovitý jahodový džem s kúskami jahôd (fotorecept)

Sirupovitý jahodový džem s kúskami jahôd (fotorecept)

Používa sa k rôznemu pečivu ako príloha k raňajkám, pridáva sa do rôznych krémov na torty, do krémov na plnenie rolád, ktoré môžete výborne plniť iba s týmto sirupovitým jahodovým lekvárom, do rôznych ovocných kočíčkov a zákuskov, do jogurtov, môže sa použiť pri výrobe zmrzlín, pridať do šľahačky pri zdobení, do rôznych ovocných pohárov, do mliečnych koktailov, do ryžových a iných nákypov, studených tvarohových krémov a mnohé iné
Jahodový džem (fotorecept)

Jahodový džem (fotorecept)

Prvé dávky som nevarila na džem. Získala som jahody v rôsole, výborné so šľahačkou, do džemov (naozaj veľké kúsky ovocia), do zmrzlinových a ovocných pohárov, k pudingom a pod
Jahodový džem z mikrovlnky (fotorecept)

Jahodový džem z mikrovlnky (fotorecept)

Po 3 minútach je jahodovýdžem hotový. 5 Hotový horúci džem nalejeme do zaváraného pohára uzavrieme viečkom a prikryjeme dekou, ja som to dala do pohárika u nás po vychladnutí zmizlo raz dva
Jahodový džem 3 x inak

Jahodový džem 3 x inak

Tradičný jahodovýdžem s trstinovým cukrom. Veľmi malú časť jahôd som zamrazila, malú časť sme si nechali na zjedenie a tú najväčšiu som spracovala na chutný džem, teda na tri chutné varianty
Jahodový džem s bazou a ružovým vínom Uhudler

Jahodový džem s bazou a ružovým vínom Uhudler

prehrievať, aby sa chute z kvetov dostali do džemu. Ja však nemám príliš rada presladené džemy. Do džemu som ešte nastrihala maličké kvietky dvoch kvetov bazy bez stoniek, tie najmenšie drobné, ktoré tvoria celé súkvetie
Jahodový džem (fotorecept)

Jahodový džem (fotorecept)

Zmes necháme zovrieť, zo začiatku pod pokrievkou a potom za neustáleho miešania varíme a odparujeme tak dlho, kým sa džem neprestane peniť a skúška želírovania nie je pozitívna

Domáci jahodový džem s rozmarínom

Domáci jahodovýdžem s kúskami jahôd a rozmarínom som si tento rok neodpustila. Robíte domácke kompóty, lekváre a džemy
Koláč s jahodovým džemom a mrveničkou

Koláč s jahodovým džemom a mrveničkou

Tiež máte po lete toľko džemov. Ani neviem ako ma napadlo dať džem do koláča (teda inak ako pod krém na torte, alebo v mrežovníku pod mriežku) ale musím povedať, že mi to veľmi chutí
Lieskovo-orieškové halušky s jahodovým džemom (fotorecept)

Lieskovo-orieškové halušky s jahodovým džemom (fotorecept)

8 Do Micro plus kanvice si dáme jahodovýdžem a rum, dobre zamiešame prikryjeme vekom a varíme v mikrovlnke 1 minútu. 9 Lieskoorieškové halušky servírujeme na tanier, polejeme jahodovýmdžemom a posypeme práškovým cukrom. 8 Do Micro plus kanvice si dáme jahodovýdžem a rum, dobre zamiešame prikryjeme vekom a varíme v mikrovlnke 1 minútu
Jahodové kocky s penou z bielej čokolády

Jahodové kocky s penou z bielej čokolády

riedky jahodovýdžem na potretie. Natriem tenulinkú vrstvu riedkeho džemu a naukladám poprekrajované jahody a zalejem čokoládovou penou