1 Mäso očistíme od blán a tuku. Kuskus uvaríme v slanej vode alebo vo vývare domäkka. Šampiňóny nasekáme na malé kocky, speníme na masle a dochutíme soľou, korením a tymianom
Z jelenieho mäsa nakrájame steaky s hmotnosťou 200 g, potrieme marinádou a ugrilujeme. 1 Všetky suroviny na marinádu rozmixujeme a necháme odležať v chladničke