Jelenie mäso recepty

Jelenie mäso so zemiakovou kašou

Jelenie mäso so zemiakovou kašou

-) 1000g jelenieho mäsa. Postup. Máme výhercov 5x Mliekovar s pokrievkou značky Blaumann. zmes korenie. nové korenie, borievky, čierne korenie
Jelenie stehno na smotane s knedľou

Jelenie stehno na smotane s knedľou

Orestovanú zeleninu odhrnieme a do hrnca vložíme mäso v celosti. -) jelenie stehno. Potom mäso vyberieme a dokončíme omáčku
Jelenie ragú

Jelenie ragú

Mäso nakrájame na hrubšie kusy. Aj minule som dostala kus jelenieho stehna a mala som chuť udusiť ho, urobila som dobre, mali sme vynikajúci obed
Jelenie stehno pod prikrývkou (fotorecept)

Jelenie stehno pod prikrývkou (fotorecept)

Cibuľu, ktorú sme si nakrájali na kolieska poukladáme na mäso. 1 Základným korením pre tento recept je samozrejme korenie na divinu, bobkový list a moje veľmi obľúbené borievky
Jelenie dusené stehno (fotorecept)

Jelenie dusené stehno (fotorecept)

1 Jelenie plátky zo stehna umyjeme. 2 Mäso nakrájame na cca 1cm kocky, očistenú mrkvu na 0,5 cm kocky, očistené šampiňóny na 1 cm plátky a slaninku na drobné kocky. 4 pridáme mrkvu a smažíme cca 5 minút 5 pridáme mäso a cesnak, 6 koreniny, soľ a dusíme vo vlastnej šťave asi 15 minút. 2 Mäso. ca 5 minút 5 pridáme mäso a cesnak, 6 koreniny, soľ a dusíme vo vlastnej šťave asi 15 minút
Jelenie ragú

Jelenie ragú

Mäso nakrájame na hrubšie kusy. Aj minule som dostala kus jelenieho stehna. Keď máme cibuľu opečenú do zlato-hneda, pridáme mäso
Pomaly dusené jelenie stehno

Pomaly dusené jelenie stehno

Škoda, že som mala len dva rezne z jelenieho stehna, odporúčam z tohoto jedla robiť veľké množstvo. Opečené mäso som pridala k základu, osolila a celé zaliala vriacou vodou, asi 3 dcl
LESNÍCKE PLÁTKY

LESNÍCKE PLÁTKY

potrebovať jelenie karé, tymian, mleté čierne korenie, soľ, hladká. a mäso opečieme z oboch strán. mäso mäkne
PONEŠICKÝ JELENÍ PLÁTOK

PONEŠICKÝ JELENÍ PLÁTOK

Keď je mäso odležané opečieme ho po oboch stranách na rozpálenom oleji. Podlejeme červeným vínom a podusíme až je mäso dostatočne mäkké
Jelení chrbát s hríbovým kuskusom

Jelení chrbát s hríbovým kuskusom

1 Mäso očistíme od blán a tuku. Mäso prudko opečieme zo všetkých strán, osolíme, pridáme ružové korenie a dáme upiecť do rúry predhriatej na 110 °C na požadovaný stupeň prepečenia
Pikantný divinový guláš

Pikantný divinový guláš

1 Pokrájané mäso pridáme k cibuľke opra-ženej dozlatista a restujeme, asi po 4 – 5 minútach pridáme červenú papriku, osolíme, krátko podusíme, premiešame, zalejeme vodou, pridáme ostatné suroviny okrem zemiakov a varíme
Jeleň na víne so žihľavovými haluškami

Jeleň na víne so žihľavovými haluškami

V dostatočne veľkom kastróle v múke obalenéjelenie stehno opečieme z každej strany. Opečené mäso vyberieme, na tuku orestujeme zeleninu a pridáme koreniny s bylinkami, podlejeme červeným vínom, ktoré necháme odpariť

Jelení perkelt na červenom víne (fotorecept)

k opečenej cibuli a cesnaku som pridala pokrájané mäso. 1 Jeleniemäso som mala 12 hodín naložené v náleve v chladničke. 2 mäso som pokrájala na kocky. 4 mäso som miešala a nechala opiecť, kým sa všetka tikutina neodparila. 7 keď bolo mäso takmer mäkké, pridala som pokrájanú papriku a paradajku. 2 mäso. 4 mäso
Paprika plnená jelením mäsom (fotorecept)

Paprika plnená jelením mäsom (fotorecept)

myslela som to tak, že jelenie stehno je suchšie a bez tuku. na panvicu som dala lyžicu bravčovej masti a na panvici som opiekla za stáleho miešania mleté mäso
Jelenie mäso s hruškami

Jelenie mäso s hruškami

Počas dusenia podlievame zvyškom vývaru a mäso obraciame. 1 Mäso umyjeme, odblaníme, mierne naklepeme, osolíme, potrieme paprikou zmiešanou s maslom, posypeme korením na divinu a necháme odležať v chlade na niekoľko hodín(najlepšie cez noc do druhého dňa). 2 Odležané mäso potrieme horčicou, obalíme v hladkej múke a na rozohriatom oleji opečieme z obidvoch strán. 1 Mäso
JELENIE PLÁTKY

JELENIE PLÁTKY

Odležané mäso natrieme horčicou a na rozpálenej masti opražíme z oboch strán. 600 g jelenie karé ,. 600 g jelenie karé ,
JELENIE NA ZELENINE

JELENIE NA ZELENINE

mäso a jedlá z diviny. Ona ma veľa naučila ako na to keď je mäso aj po dlhom vrení stále. tvrdé, čo urobiť aby mäso voňalo J a ako