Kačacia pečienka postup recepty

Kačacia roláda na gazdovský spôsob

Kačacia roláda na gazdovský spôsob

POSTUP. Po celej dĺžke v strede chrbta rozkrojíme kožu po kosť a postupne uvoľňujeme ľavú a pravú stranu pozdĺž kosti tak, aby mäso ostávalo prichytené na koži
Fotorecept | Domáca kačacia paštika

Fotorecept | Domáca kačacia paštika

Na vylepšenie som uvarila aj kus bočiku a ten pomletý som pridala k pečienkam. Postup prípravy. Nechajte aspoň pár hodín marinovať, aby pečienka nasala chuť alkoholu
Zapekané kuracie rezne (fotorecept)

Zapekané kuracie rezne (fotorecept)

8 ks kuracie rezne 1/2kg kačacia pečeň 3pl olej olivový 2pl soľčanka 2čl korenie štyroch farieb 1/2hl kapusta hlávková 4pl olej rastlinný podľa svojej chuti korenie čierne mleté podľa svojej chuti soľ na obalenie kapustovej plnky strúhanka 4rožky staršie pečivo 3ks vajcia 200g udený strúhaný syr gouda 3pl majolka 3pl tatarská omáčka 3str
Dokonalá kačka

Dokonalá kačka

Rovnako tak kačaciapečienka. POSTUP PRÍPRAVY. Ingrediencie. kačka, soľ, rasca, pekáč, budík. Kačku očistíme a umyjeme zvnútra i zvonka pod tečúcou studenou vodou a necháme ju odkvapkať

Falošná kačacia pečienka

kačacia masť. Vyskúšame špajdlou v strede, či nie je pečienka ešte surová. 1 Surové kuracie pečienky umyjeme, vložíme do nádoby, v ktorej ich budeme mixovať tyčovým mixérom, pridáme vajcia, vegetu, koreniny, šlahačkovú smotanu a všetko vymixujeme do hladka

Rolovaná džigerica

Pokiaľ ide o suroviny, jednoduchá a dostupná je kuracia pečeň, ale boli odskúšané aj kačacia, či bravčová, komu aká chutí a má poruke