Kačacia pečienka recepty

Dusená kačacia pečienka (fotorecept)

Dusená kačacia pečienka (fotorecept)

4 Pečienka je hotová,keď v reze prekrojenia nevyteká krvavá šťava. 1 Sádlo a mastné časti z kačice pokrájame na vačšie časti
Kačacia pečeň na sladine

Kačacia pečeň na sladine

-) kačacia pečeň  500g. Pečeň. Omáčka. Šalát. Nakrájame cibuľu, papriku, zeler a na rozpálenom tuku na panvici restujeme najskôr cibuľu, potom pridáme oriešky
Fotorecept | Domáca kačacia paštika

Fotorecept | Domáca kačacia paštika

Na vylepšenie som uvarila aj kus bočiku a ten pomletý som pridala k pečienkam. Nechajte aspoň pár hodín marinovať, aby pečienka nasala chuť alkoholu
Nepravá kačacia pečienka

Nepravá kačacia pečienka

Pečienku zomelieme, pridáme rozpustený tuk, vyšľahané celé vajcia, smotanu a dochutíme podľa potreby soľou, čiernym mletým korením a oreganom
Kačacia paštéta

Kačacia paštéta

1 Suroviny 2 Cibuľu nakrájame na väčšie kocky a opražíme na masti. Keď bude cibuľa do sklovita, pridáme pretlačený cesnak
Kačacia terina

Kačacia terina

Kôru pomarančov tiež vložime do hrnca s pečienkami a všetko spolu dusíme ešte 10 minút. 1 Kačaciu pečeň poumývame pod tečúcou studenou vodou
Kačacia pečeň s grilovaným jablkom

Kačacia pečeň s grilovaným jablkom

Pečienku necháme 12 hodín odležať v mlieku. Vyberieme ju, osušíme a nakrájame na plátky, ktoré na tuku opečieme do mäkka
Pečienky na kuriatkach

Pečienky na kuriatkach

1 Kačacie pečienky nakrájame na väčšie kúsky a opečieme na rozpálenej panvici spolu s cibuľou. Osolíme, okoreníme korením a rascou