Krúpy s údeným recepty

Krúpová polievka

Krúpová polievka

Krúpy mám stále doma, hlavne kôli tejto polievke ( v poslednomčase ich meliem aj do chleba spolus pohankou, tak o dôvod viac nezanedbať zásoby)
Fazuľová kaša

Fazuľová kaša

Keď uvarené zemiaky aj fazuľa, pridáme ryžu alebo krúpy na zahustenie. Fazuľu a kožu z údenej slaniny dáme uvariť
Z dedičstva po predkoch - po praslici, 3.časť - strukoviny

Z dedičstva po predkoch - po praslici, 3.časť - strukoviny

Niekedy miešam fazuľu aj so zeleným hráškom a pridám aj krúpy, miešané strukovinové polievky sa u nás nazývajú aj hŕstkové, asi preto, že do nich ženičky dávali za hrsť z viacerých druhov fazule, suchého hrachu a šošovice
Banícka polievka

Banícka polievka

Potom pridáme na väčšie kusy nakrájanú zeleninu (kaleráb, petržlen, mrkvu), fazuľu, ktorú sme vopred namočili a cibuľu
Vegánsky jačmenný šolet s tempehom

Vegánsky jačmenný šolet s tempehom

Jačmenné krúpystarodávnou obilninou, ktorá mala vždy miesto v našej kuchyni. Výborné a jednoduché jedlo z kurzu varenia strukovín a zeleniny
Varšavské (poľské) zrazy

Varšavské (poľské) zrazy

Ak chceme krúpy na slano, tak lejeme osolenú vodu s troškou oleja podobne ako skuskusom. Kašovitú zmes povaríme a necháme vychladnúť
Krúpové rizoto

Krúpové rizoto

Pridáme uvarené krúpy, kačacie mäso a dôkladne prehrejeme. Listy mangoldu sparíme a nakrájame na drobné kúsky

Fazuľovo-krúpová polievka

Pridáme umyté krúpy a na kocky pokrájané zemiaky, celú cibuľu a cesnak a varíme domäkka. Fazuľu si namočíme deň dopredu
Portugalská fazuľa

Portugalská fazuľa

Obcas Dobremu Manzelovi nerozumiem. Spolusosvieckovou je , fazulova polievka na kyslo, alebo fazulova s krupami a udenym rebrom, moje najoblubenejsie jedlo
Poľovnícka sarma (fotorecept)

Poľovnícka sarma (fotorecept)

mäsomsom umyla ,osušila a pomlela na elektrickom mlynčeku. dosť dlho mi to trvalo,,lebo môj mlynček je taký pán, ktorému to treba najprv pokrájať na malé kúsky, lebo mi odmietne brať mastnejšie a blany
Mexická chilli fazuľová polievka

Mexická chilli fazuľová polievka

jačmenné krúpy. Fazuľová polievka súdeným kolenom a soslížami. Príjemne pikantná, hustá a sýta polievka
Krúpy s údeným

Krúpy s údeným

V osolenej vode uvaríme krúpy. do vody s červeným vínom. Na oleji speníme nakrájanú cibuľku, pridáme nakrájané šampiňóny, podusíme, pridáme na kocky pokrájané údené mäso a uvarené krúpy