Kura na indický spôsob recepty

TIP| Aby avokádo nesčernalo

TIP| Aby avokádo nesčernalo

Pikantná kuracina s cuketou a takmer talianské tiramisu. Indické kuracie prsia s kukusom a Kokosovo-čokoládové rezy
Martin “Pyco” Rausch: Jedlo bolo vždy umením

Martin “Pyco” Rausch: Jedlo bolo vždy umením

V surovom stave naporcovaťkura, odšľachovať mäso alebo nebodaj pitvať sa mi protivilo. Trvalo ale dlhšie než som prefiltroval všetky detaily, uvedomil si, že chcem niečo naspôsob zeleného terminátora, kulinátora ktorý je farebný a organický, v kontraste s mojou vlastnou čiernobielou podobou z mäsa a kostí
Kurča na indický spôsob

Kurča na indický spôsob

Pred pečením rozložíme kurana pekáč a zalejeme zvyškom nálevu. Kurča naporcujemena osem kusov, vložíme ho do hrnca a zalejeme nálevom – všetky suroviny okrem cibule
Fotorecept: Cícerové rezance s kuracou pečeňou

Fotorecept: Cícerové rezance s kuracou pečeňou

Varič je slangové označenie výrobcov pervitínu a dobré jedlo je svojím spôsobom tiež droga. Kuracie pečene starostlivo očistite od blaniek a nakrájajtena menšie kúsky
Variácia na sendvič Coronation chicken

Variácia na sendvič Coronation chicken

Taktiež sa dá bez problémov použiť pečené kura, ktoré nám ostalo - v Británii sa to tak bežne robí. (Pochopiteľne, že takýmto spôsobom sa dá pripraviť chutney aj väčšie množstvo a môžeme ho zavariť

Kurča na indický spôsob

Pred pečením rozložíme kurana pekáč a zalejeme zvyškom nálevu. Kurča naporcujemena osem kusov, vložíme ho do hrnca a zalejeme nálevom – všetky suroviny okrem cibule