veď to poznáte a krátko tiež orestujeme, aby sa zatiahla a nepustila štavnatosť. Ochutnáme, vypneme zo sporáku a dochutíme solčankou /alebo soľou/,korením a cesnakom
Rizoto s kuracími pečienkami, cukinou, baby špenátom a parmezánom na slanečkovom základe. Skúšala som googliť, či o nich niečo nájdem a na moje prekvapenie ani chýru, ani slychu
1 Pečienky si umyjeme očistíme a nakrájamena menšie kúsky. 2 Jabĺčka si ošúpeme odstránime jadierka a nakrájamena menšie kocky 3 Cibuľku si tiež očistíme a nakrájame. ) ) 4 na oleji si orestujeme cibuľku 5 pridáme pečienku a tiež orestujeme. 6 Keď je pečienka taka hnedšia tak pridáme jablka (stále mi sme to mali miešať) 7 Keď jablka zmäkli podlejeme ich vínom 8 Pridáme hneď nato bobkový list a teplotu znížime aby sa víno moc rýchlo nevyparilo. ) 4 na olej
Pečienky prepláchneme a nakrájamena menšie kocky. Cibuľku speníme na oleji, pridáme pečienky. Keď sa zatiahne, pridáme všetky koreniny a bylinky, podlejeme šťavou z ananásového kompótu
Ak sa nam bude zdáť pečienkana smotane riedka odoberieme si trocha omačky do misky,dame hladku muku poriadne zamiesame utvoria sa nam hrudky preto je potrebne v mieske to riadne pomiesať a do hrnca dávať cez sitko
3 Pečienky uložíme na alobal do zapekacej misky, alebo na klasický plech. Zakryté alobalom ich pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 10 minút. Po 10 minútach odkryjeme a zvýšime teplotu na 200 stupňov a pečieme ešte 10 minút. -) 4 Počas pečenia pečienky si nakrájame väčšiu cibuľu. 5 Cibuľku si opražíme podľa chuti ja vždy takmer do "zhorena"
