Na maso. Upeceny cesnak strati uplne svoju stiplavost aaj specificku vonu…a moj Dobry Manzel…aj ked peceny cesnak miluje (ked je medzi zemiakmi), vobec nedokazal urcit z coho ta omacka je……
Dokonca obcas varievam aj kuraci paprikas s udenym masom. Po uvareni je omacka gumba redsia. Jasne ze milujem kuraci paprikas, kuraci perkelt, vsetky tie kuracie na smotane a podobne
Kuraciemaso pokrajame na tenke rezanceky. Prinajhorsom mozno ta klasicka riedka sojova omacka. 3 PL fazulova omacka. Vlozime maso a opekame ho, za staleho miesania, cca 5 minut, alebo kym maso nie je zlate a makke. 3 PL fazulova omacka
Znovu pridame zdroj tepla a vhodime tam maso. a ta rybacia omacka ma tiez svoje caro. 1,5 litra kuracieho vyvaru. Pocas tych 5 minut, nakrajame kuracie prsia na tenke planky (kusy na lyzicu). 1,5 litra kuracieho vyvaru
Omacka mi to ochutila tak, ze som ani nesolila. 250 g kuracie prsia bez koze a kosti. 3 PL rybacia, alebo ustricova omacka. Na horuci olej dame kuraciemaso a opekame ho 3 minuty zo vsetkych stran. Maso zhrnieme do stran a vlozime zazvor, cesnak a por…restujeme dalsie 2 minuty. Pokial nemate instatne rezance, pouzite ake mate a uvarte ich podla navodu na obale tak, aby ste ich zliali tesne tesne pred uvarim a posledne 2 minuty ich restovali spolu s masom a zeleninou…. 250 g kuracie prsia
