Zavárali sme zo svojej úrody lečo, zelenú fazuľku, uhorky, čalamádu. V Selciach máme pole, kde mamička, ešte ako mladá žena, pestovali všetku zeleninu, vrátane sezónnej
Postup prípravy. - Fazuľu uvaríme v slanej vode, ocedíme. Na oleji pražíme cibuľu nakrájanú na kolieska - pásiky, pridáme papriku, paradajky a chvíľu podusíme
Bistro u starej mamy - recepty, rady a chute života
Pridáme lečo a ešte chvíľu podusíme. Teda na masti alebo oleji podusíme do sklovita cibuľu pokrájanú na mesiačiky,pridáme aj pokrájaný cesnak a chilli papričku(kto má rád pikantnejšie)
Ostatnésurovinysi nakrájame a preosejeme deko(zelko, nakladač). 1 Vopred namočenú fazuľu si uvaríme a scedíme. 2 Na oleji podusíme cibuľu. 3 Pridáme papriku a podusíme. 4 Ďalej pridáme paradajky a klobásu a dodusíme. 5 Na koniec pridáme uvarenú fazuľu, preosiate deko, cukor a ocot. Dusíme ešte 20min a miešame. Hotové dáme do pohárov a sterilizujeme 15min. 5 Na koniec pridáme uvarenú fazuľu, preosiate deko, cukor a ocot
Nakrájame zeleninu na kúsky. Tie môžeme najskôrspariť a ošúpať. fazuľa suchá. 1 Uvaríme fazuľu v slanej vode do polomäkka a necháme vychladnúť. 2 Na oleji urestujeme cibuľu 3 Pridáme papriku a rajčiny. 5 Spolu chvíľu podusíme, potom pridáme 2 veľké rajčinové pretlaky a preosiate Deko 6 zamiešame a naplníme poháre. uzatvorené sterilizujeme 10-15 min cibuľa
, kým lečo zmäkne a pridáme kečup, worcest. Potom pridáme kusky nakrájanej slaniny. 1 Na oleji siosmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku. 2 Fazuľu si vopred uvaríme ak nemáme sterilizovanú, pridáme lečo a nakrájanú čili papričku. 4 Posolíme, okoreníme, ak treba pridáme 1 PL múky na zahustenie
lečo. Pri slove guláš sa každému pred očami vynorí hŕba mäsa. lečo. Samozrejme, že aj ja si rada pochutím na pravom guláši, ale mám rada aj jeho bezmäsitú obmenu
napísal Nikola,. Pri slove guláš sa každému pred očami vynorí hŕba mäsa. Samozrejme, že aj ja si rada pochutím na pravom guláši, ale mám rada aj jeho bezmäsitú obmenu
Podľa potreby dosolíme a podávame s ryžou, alebo s dobrým mäkkým čiernym chlebom. 1 Mäso nakrájame na slížiky alebo kocky, v mise pokvapkáme olejom, pridáme vegetu, mleté čierne korenie, štipku soli. 2 Na panvici mäsorestujeme do mäkka, potom pridáme nakrájanú chili papričku. 3 Po chvíli k mäsu pridáme fazuľu bez šťavy, kukuricu, lečo - to aj so šťavou. 1 Mäso. 2 Na panvici mäsorestujeme do mäkka, potom pridáme nakrájanú chili papričku. 3 Po chvíli k mäsu pridáme
Každý plátok mäskasiosolíme, okoreníme a ponatierame ho marinádou. Na konci dusenia dochutíme prelisovanýmcesnakom a na drobučko nakrájanou chilli papričkou
