Losos na masle recepty

Losos na masle s kôprovým pestom

Losos na masle s kôprovým pestom

Ale späť k lososovi. Moja príprava namasle necháva vyniknúť jemnú rybiu chuť, ktorú výborne doplňuje výraznejšie kôprové pesto
Fotorecept | Losos na masle s kôprovým pestom

Fotorecept | Losos na masle s kôprovým pestom

Ale späť k lososovi - moja príprava namasle necháva vyniknúť jemnú rybiu chuť, ktorú výborne doplňuje výraznejšie kôprové pesto
Lahodný losos Jaroslava Žídeka

Lahodný losos Jaroslava Žídeka

Nalososa plneného gorgonzolou s orechmi, fazuľkou a hroznom. Jedlo je také dobré, aké dobré sú suroviny – na to nikdy nezabúdajte, radí obľúbený šéfkuchár Jaroslav Žídek vo svojej knihe Šéfkuchár v paláci, ktorá vyšla v druhom vydaní a našla si cestu k tisíckam čitateľov, ktorí vyskúšali jeho skvelé recepty
Zapekaný losos so zemiakmi

Zapekaný losos so zemiakmi

Na ne položíme kúsky rybacieho mäsa, potom vrstvu plátkov z varených vajec, na vrch dáme nahrubonakrájanú cibuľu opečenú namaslena panvici, okoreníme, osolíme, potom dáme opäť vrstvu zemiakov
Losos s citrónovou omáčkou

Losos s citrónovou omáčkou

Lososa potom opečieme namasle zo všetkých strán, na tanieri ho prelejeme omáčkou a podávame. pečený namasle
Losos v maslovo-citrónovej omáčke

Losos v maslovo-citrónovej omáčke

Už som písala, že asi najviac uprednostňujem lososa. Keď nemám chuť vyvárať, alebo nemám toľko času, vždy sa mi zíde nejaký dobrý nápad na rýchlu chuťovku
Grilovaný losos s bielou špargľou a omáčkou Mornay

Grilovaný losos s bielou špargľou a omáčkou Mornay

Losos musí ostať šťavnatý. Keď som už mala špargľu v košíku (mimochodom BIO Záhorácka špargľa) a blúdila som po obchode čo k nej uvariť udrel mi do oka losos (v akcii) a nové zemiačky
Losos na grile  s bylinkovou omáčkou

Losos na grile s bylinkovou omáčkou

Lososa som potom opečiekla namaslena grilovacej panvici zo všetkých strán, na tanieri ho. Dnes som ho pripravila namasle a urobila som základnú bešamelovú omáčku obohatenú o čerstvú pažítku
Losos na bielom víne so zeleninou

Losos na bielom víne so zeleninou

Fotky mi pripomenuli, túto dobrotu a tiež rozhovor pri jedení, keď spomínalina maškrtné medvede, ktoré baštia lososy každý deň vo veľkom množstve a aj na hlášku dcérky, že vraj "zážitok na jazýčku"
Pečený losos s kôprom.

Pečený losos s kôprom.

Dnes sme mali na obed lososa pečeného na zemiakoch s kôprom. Recept si našiel manžel na nete, jeho autorkou je zhodou okolností kamarátka z varechy
Losos na panvici

Losos na panvici

Ghee voní po masle, čo dodá rybe príjemnú chuť. My sa nemáme ako dostať k čerstvo vyloveným rybám, preto mám na mysli lososa, ktorého kúpim nezamrazeného, buď v Metre alebo v poslednom čase je pekné kúsky dostať v Lidli
Pečený losos

Pečený losos

1 Filet narežemena porcie, potrieme olivovým olejom, korením na morské ryby pretlačeným cesnakom, posypeme štipkou rozmarínu, pokvapkáme citrónovou šťavou, vložíme do misky z jenského skla a dáme piecť do vyhriatej rúry asi na 15-20 minút. 2 Na panvici zohrejeme kúsok masla s olivovým olejom, prihodíme na plátky nakrájaný strúčik cesnaku, orestujeme, pridáme fazuľkové lusky, orestujeme a dusíme asi 10 minút. 15-20 minút 2 Na panvici zohrejeme kúsok masla s olivovým olejom, prihodíme na plátky nakrájaný strúčik cesnaku, orestujeme, pridáme fazuľkové lusky, orestujeme a dusíme asi 10 minút
Losos na vianočný spôsob

Losos na vianočný spôsob

Moja variácia na známy a obľúbený recept nalososa pečeného na pomarančoch. Lososa som osolila a okorenila štipkou bieleho mletého korenia
Losos s pomarančovo-zázvorovou omáčkou

Losos s pomarančovo-zázvorovou omáčkou

Zas jeden recept naLososa. Najskôr rybu umyjeme, osušíme, posolíme, pokoreníme a necháme odstáť. Keď sa losos prepečie, pridáme pomaranč aj so šťavou a prehrejeme
Losos s dusenou zeleninou

Losos s dusenou zeleninou

Dáme si na panvicu olivový olej a pomaly pečieme. 1 Zeleninu si podusíme namasle. cca 10min, aby bola mäkká 2 Lososa si umyjeme, osušíme obrúskom