Mäsové guľky do polievky recepty

Mäsové guľky v kyslej kapuste

Mäsové guľky v kyslej kapuste

Také kyslé smotanové polievky…fazuľová, šošovicová a podobne…. Dolejem ešte horúcu vodu, aby boli guľky takmer ponorené
Mäsové guľky na smotane

Mäsové guľky na smotane

Nebudem písať o tom, že už je načase začať plánovať, čo kedy upiecť, prípadne začať so samotnou prípravou lineckého pečiva a medovníčkov
Mäsové guľky v letnej kapuste

Mäsové guľky v letnej kapuste

Z mäsovej zmesi som postupne robila guľky a vkladala ich do vriacej šťavy. Podobný recept tu už mám, je to plnená paprika na dva spôsoby, kde v jednom z nich sa papriky dusia v kapuste v rúre
Polievka: základ každého obeda

Polievka: základ každého obeda

Najmä na východnom Slovensku je zvykom pridať na Vianoce do kapustnice aj mäsovéguľky vyrobené z mletého mäsa a na odpustové slávnosti dať do tradičného vývaru takzvanú plnku z rohlíkov
Nedeľná kuracia polievka

Nedeľná kuracia polievka

Na nižšom tlaku varím mäsové vývary, ryžu, rôzne polievky a zeleninu, na vyššom. hlávku rozkrojím na štvrtiny a celú štrťku dám dopolievky
fazuľkový prívarok s mäsovými  guľkami

fazuľkový prívarok s mäsovými guľkami

suroviny na mäsovéguľky. pokiaľ sa guľky pečú, uvaril som fazuľkový prívarok. začal som mäsovými guľkami, všetky suroviny som spolu premiešal a dal na pol hodinku stuhnúť do chladu
Šťavnaté pečené rebierka

Šťavnaté pečené rebierka

Plnené mäsovéguľky pečené v muffinkovej forme. Naporcované a umyté rebierka na niekoľko hodín ponoríme do marinády, kde ich sem-tam prekladáme a polievame
Pečená plnená paprika

Pečená plnená paprika

Zo zmesi, ktorá mi zostala urobím guľky, alebo naplním malé guľaté cukety a pridám k paprike. Moja starká a aj moja mama a dokonca aj moja svokra, odjakživa robili plnenú papriku z vareného mäsa z nedeľnej polievky
Zapekané rigatoni (rigatoni al forno)

Zapekané rigatoni (rigatoni al forno)

Opečené guľky vložíme do omáčky, prikryjeme a občas jemne, opatrne pomiešame. Z mletého mäsa a zvyšných prísad a pochutín vypracujeme zmes, z ktorej potom formujeme v dlaniach malé guľky veľkosti vlašského orecha
Fotorecept| Fašírka v slaninke

Fotorecept| Fašírka v slaninke

Slivkové guľky z tvarohového cesta. Milujeme nedeľné obedy ich prípravu a tiež plánovanie je doležité. Tú máme naozaj veľmi radi na rôzne spôsoby - na taliansky, s varenou zeleninou, s medovou glazúrou, malé fašírky pečené na panvici, alebo jedna veľká fašírka
Minestrone po bavorsky

Minestrone po bavorsky

V Bavorsku a asi v celom Nemecku su velmi populárne mäsové knedličky, ktoré sa robia z neúdenych bravčových klobások…
V rúre pečené morčacie fašírky s tvarohovo-zemiakovými guľkami (fotorecept)

V rúre pečené morčacie fašírky s tvarohovo-zemiakovými guľkami (fotorecept)

Farebné guľky boli doma príjemným prekvapením. Zmes som dobre premiešala. Dobre som premiešala. 2 Jenskú misu som vymazala kačacou masťou, z mäsovej zmesy som vyformovala fašírky, ktoré som obalila v strúhanke a uložila som ich tesne k sebe do misy, navrch každej som dala ešte pol lyžičky kačacej masti a nezakryté som piekla na vyššej teplote, asi po 10 minútach som teplotu znížila na 180°C a piekla ďalej do červena, celkovo asi 35 minút. 3 Tu sú už upečené, zostali šťavnaté, mäkkučké, zvrchu chrumkavé 4 Medzitým som očistila a nakrájala zemiaky, prepláchla quinou a dala ich osolené variť spolu do hrnca, uvaria sa za rovnaký čas. 6 Potom som formovala guľky veľkosti pingpongovej loptičky a pár z nich som vyváľala v zmesy sezamových a ľanových semienok s posekanou petržlenovou vňaťou 7 a zopár som vyváľala v surovej nastrúhanej mrkve
FotoRecept | Plnený kel & Chou farçi

FotoRecept | Plnený kel & Chou farçi

Slivkové guľky z tvarohového cesta. Na nedeľný obed máme radi poriadne jedlo, ideálne nejaké mäsko, dobrý vývar