Pôvodný zámer bol jasný, ale po namletí mäsa mi skrsla myšlienka, že urobím radšej mäsovéguľky. Zmes premiešame a vytvarujemeguľky približne rovnakejveľkosti (veľkostne ako pingpongová loptička)
v rozohriatom oleji som opražila guľky z každej strany za občasného otáčania, hotovéguľky som vybrala na tanier, nechala som ich odsať na papierovej kuchynskej utierke z prebytočnho tuku,
Z mäsa robíme malé guľky, a vkladáme ich medzi cibuľu, vkladáme do pekáča tesne vedľa seba. Tento recept som našla na stránkach jednej bulharskej blogerky a upravila som ho podľa našich chutí
) zmes dochutíme soľou a korením a tvarujemeguľky. K zmesi pridáme na kocky pokrájané kuracie prsia a jemne prebehneme v sekáči (mixéri) - asi tak dlho aby sa z mäsa začala tvoriť už akási zlepovacia hmota, ale aby to malo stále štruktúru mäsa
Z ostatnej mäsovej zmesi robíme guľky. Plnená paprika a guľky. Dlhý názov neznamená, že je to komplikované Je to moja obľúbená plnená paprika, ale inak ako s bravčovým mletým mäskom a ryžou
z ktorej som navlhčenými rukami vytvarovalaguľkyveľkosti mojej dlane,. nie úplne na jemno, nechala som maličké kúsky - my máme radi trocha rustikálnu paradajkovú omáčku
