Ostal mi doma sirup z broskyňového kompótu, ktoré som dávala do koláča a chcela som ju nejako vhodne zužitkovať, a náhodou som si spomenula na tieto mafiny
Pripravíme si mufinovú formu na plech, vyložíme papierovými košíčkami na mafiny a začneme po lyžiciach dávat cesto, do každého trocha, potom dame pár malín a znova dopĺňame košíčky do 3/4
A určite by som uvítala, ak by sa cesto nenalepilo na papier, mafiny sa ťažko vyberali. Mafiny sa piekli v predom vyhriatej rúre na 180°C skoro 40 minút
1. elektrickú rúru som nechal vyhriať na 180 °C (350 °F). Do pracovnej misky som vložil asi pol kg mletého hovädieho mäsa, pridal k nemu 2 PL pálivého kečupu (môže byť nahradený salsou a doplnený chili omáčkou, alebo domácim pálivým lečom), po 7 PL vlažného mlieka a jemnej strúhanky (Pozn
1 Žltka a cukor vymiešame do penista pridáme vlažnú vodu ,citrónovú šťavu a nakoniec múku. Z bielkou vyšľaháme tuhý sneh ,ktorý nakoniec zľahka vmiešame do cesta
1 Paradajky, olivy a blanšírovanú pečeň pokrájame na menšie kúsky. V mise zmiešame vajcia s polovicou parmezánu a mliekom, pridáme preosiatu múku, časť olív a paradajok a ostatné pochutiny, nakoniec kypriaci prášok
M. i. l. u. j. e. m. v. š. t. k. o. č. c. h. d. í. á. y. A. p. r. a. é. f. n. ,. s. z. ú. ď. P. O. T. R. E. B. U. J. 1. 0. g. (. ý. ). L. /. 2. b. Č. 3. ž. S. 8. °. C. N. ť. V. -. K. ľ. D. ". 5. P L
Mimochodom, ak ste doteraz piekli mafiny v papierových košíčkoch, neviete, o čo prichádzate. Len menšie upozornenie- nieje vhodné, aby ste mafiny bez papierových košíkov piekli, ak dávate plnku (džem, čokoládu
